Recipe ng salad ng paminta at gulay - kung paano maghanda ng masarap na salad ng gulay para sa taglamig.

Paano maghanda ng salad ng mga paminta at gulay para sa taglamig.

Para sa salad na ito, mas mahusay na bumili ng pinakamakapal na pader na paminta. Karaniwan, ang mga ito ay mga varieties na may mga bilog na prutas: kambi o gogoshar.

Kumuha ng 2 kg ng pula o berdeng paminta, maaari kang magkaroon ng pantay na halaga ng pareho. Gupitin ang paminta sa mahabang manipis na hiwa, ang lapad nito ay dapat na hindi hihigit sa isa at kalahating sentimetro.

Sa paminta magdagdag ng 4 kg ng tinadtad na hinog na makapal na mga kamatis, 1 kg ng sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing at 1 kg ng tinadtad na karot.

Ang lahat ng mga gulay ay dapat na tinadtad sa humigit-kumulang pantay na mga piraso upang sa ibang pagkakataon sila ay pantay na puspos ng pag-atsara.

Ilagay ang mga gulay sa isang malawak na mangkok, kung saan ito ay magiging maginhawa upang ihalo ang mga ito.

Magdagdag ng asin at asukal sa timpla sa panlasa, ibuhos sa isang pares ng mga kutsara ng suka at kaunti pang langis ng gulay.

Kung mayroon kang sariwang perehil sa bahay, i-chop ang mga gulay at durugin ang salad kasama nito.

Gamit ang isang malaking kahoy na kutsara, pukawin ang salad at mag-iwan ng 1 oras upang mailabas ang mga juice.

Habang ang salad ay steeping, ihanda ang mga garapon at lids. Dapat silang pakuluan ng tubig na kumukulo.

Maglagay ng isang bay leaf at isang pares ng allspice peas sa ilalim ng lalagyan.

I-pack ang inihandang salad ng gulay sa mga inihandang garapon at isterilisado nang hindi bababa sa 1 oras. Ang oras na ito ay kinakalkula para sa isang ½ litro na garapon.

I-roll up ang mga paghahanda ng salad at iwanan upang palamig sa hangin.

Ang salad ng gulay na may paminta ay pinakamahusay na napanatili sa isang medyo cool na silid o refrigerator. Kung iiwan mo ito sa isang mainit na pantry, posible ang pambobomba ng mga lata.

Ang salad ng gulay na ito ay madaling gamitin kapag sa taglamig gusto mong maglagay ng masarap na ulam ng gulay sa mesa o kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating. Ang recipe ay simple, ang salad ay masarap, kaya magluto para sa iyong kalusugan.