Rhubarb: mga benepisyo, nakapagpapagaling na katangian ng halaman, paglalarawan ng hitsura ng rhubarb - ani para sa taglamig.

Rhubarb - larawan.

Ang rhubarb ay isang kamalig ng mga bitamina, carotenes, pectins, organic acids at mineral salts, na nakapaloob sa malalaking dami sa mataba na tangkay ng halaman. Salamat sa mga organic na acid na nakapaloob sa rhubarb petioles, ang mga rhubarb dish ay may pinong, bahagyang maasim na lasa. Ang mga compotes, jelly, jam, at mga fillings ay inihanda mula sa rhubarb petioles.

Mga pinggan ng rhubarb - pagpuno ng pie.

Ang rhubarb ay naglalaman ng mga biologically active substance na may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga kalamnan ng puso, na pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular at stroke. Ang polyphenols na nasa rhubarb ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng iba't ibang mga tumor. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina ay nakakatulong na palakasin ang immune system at mga proteksiyon na katangian ng katawan. Ang rhubarb ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapalakas ng tissue ng buto, nagpapataas ng visual acuity, at ang mataas na nilalaman ng iron at magnesium ay nakakatulong na palakasin ang nervous system. Ang rhubarb ay ginagamit bilang choleretic agent para sa cholecystitis at bilang isang mild laxative para sa constipation.

Rhubarb - mga larawan.

Upang maghanda ng mga pagkaing rhubarb, ang mga batang petioles na hindi masyadong makapal ay ginagamit, na dapat na maingat na alisan ng balat mula sa ibaba, at ang mga dahon mula sa itaas ay dapat na ganap na gupitin. Ang ilang mga maybahay ay nag-aalis ng balat mula sa mga petioles, ngunit hindi ito dapat gawin, dahil pinapanatili ng balat ang aroma at nutrients sa tapos na produkto.

Tangkay ng rhubarb.

Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb at ang paggamit nito, oras na upang malaman kung paano at kung ano ang maaaring ihanda mula sa rhubarb, ano ang mayroon mga recipe para sa paghahanda ng rhubarb para sa taglamig.