Cucumber salad para sa taglamig o lutong bahay na sariwang mga pipino, isang simple, sunud-sunod na recipe na may mga larawan

Upang gumawa ng salad ng pipino kakailanganin mo:

mga pipino - 2 kg;

sibuyas - 200-300 gr;

dill - 150-200 gr;

asin - 1.5 kutsara;

asukal - 3 kutsara;

suka 9% - 8 tablespoons;

langis ng gulay - 12 tablespoons.

Mula sa tinukoy na halaga ng mga produkto, tatlong 700 gramo na garapon ng salad ang nakuha.

Paano maghanda ng salad ng pipino para sa taglamig? Gaya ng dati, ilalarawan namin ang paghahanda nang detalyado at hakbang-hakbang.

Hugasan ang mga pipino at gupitin sa manipis (hanggang 0.5 cm) na singsing o kalahating singsing.

Mga sibuyas - alisan ng balat, hugasan at gupitin din sa kalahating singsing.

Dill - hugasan, pag-uri-uriin at makinis na tumaga.

Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na produkto sa isang enamel bowl na may angkop na sukat.

Magdagdag ng asin, asukal, suka at langis ng gulay.

Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 3-4 na oras upang mag-marinate. Sa panahon ng proseso ng marinating, ang salad ay makabuluhang bawasan ang dami.

Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ilagay ang mangkok na may tinadtad na adobo na mga pipino sa apoy, dalhin sa isang pigsa at hayaang kumulo sa loob ng 5 minuto. Hindi na kailangang pakuluan ang salad, dahil... ang mga pipino ay magiging malambot.

Ayusin ang cucumber salad isterilisadong garapon at igulong ito.

Baliktarin ang mga garapon at iwanan ang mga ito sa ganitong posisyon hanggang sa ganap na lumamig.

Ang isa pang masarap na homemade recipe ay handa na. Ngayon ang cucumber salad ay magpapaalala sa iyo ng tag-araw sa buong mahabang taglamig.