Cucumber salad Malambot, masarap - dilaan mo ang iyong mga daliri

Ngunit ang pangalan ay hindi ang pangunahing bagay. Ang pangunahing bagay ay ang salad ng taglamig ay nagiging masarap, pagdila lamang ng daliri. Ang mga piraso ay nananatiling matigas, malutong, tulad ng sariwa, at, sa kabila ng katotohanan na ang isterilisasyon ay ginagamit sa panahon ng paghahanda, hindi sila nawawala ang kanilang hugis.

Mga sangkap:

4 kilo ng mga pipino.

2 tbsp. asin;

1 baso ng langis ng mirasol;

1 tasa ng asukal;

1 tbsp. suka;

5 cloves ng bawang;

2 tbsp. itim na paminta sa lupa;

2 tbsp dry mustard powder.

Paano maghanda ng salad ng pipino para sa taglamig

Sinimulan naming gawin ang paghahanda sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga pipino nang maayos, pag-trim sa kanila mula sa itaas at ibaba, at gupitin ang mga ito sa mga cube, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Susunod, kailangan mong gumawa ng brine para sa pagbuhos ng mga pipino.

Nang walang kumukulo, ihalo ang lahat ng sangkap sa itaas: suka, asin, asukal, suka, paminta, mustasa pulbos, tinadtad na bawang.

Ibuhos ang inihandang brine sa ibabaw ng mga pipino at hayaan itong magluto sa isang mangkok para sa mga 4 na oras.

Ilagay ang mga pipino nang mahigpit sa mahusay na hugasan, isterilisadong mga garapon ng litro at idagdag ang nagresultang likido.

Takpan ang mga garapon na may mga takip para sa pangangalaga, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may tubig upang sila ay malubog sa tubig tulad ng sa larawan.

Naglagay ako ng timbang sa itaas upang ma-secure ang mga takip. Para sa akin, makikita mo rin sa larawan, ito ay isang tasa ng tubig. Mag-ingat lamang na huwag makapasok ang tubig at masira ang laman ng mga garapon. Ang disenyo na ito ay dapat iwanang isterilisado nang humigit-kumulang 20 minuto.

Ang huling hakbang sa paghahanda ng winter cucumber salad ay igulong ang mga takip.

Pagkatapos nito, dapat mong ilagay ang mga garapon nang baligtad at hayaan silang magluto sa isang mainit na lugar.

Ang salad ng pipino, bagaman ito ay lumambot, ay lasa ng piquant, bahagyang matamis, at ang mga hiwa ng pipino ay mananatiling parang sariwa at malutong. Ang paghahanda na ito ay angkop para sa anumang talahanayan ng holiday, at mabilis itong mabenta dahil sa masarap na lasa nito.