Masarap na cucumber salad na may mga sibuyas, paminta at bawang para sa taglamig

Ang aking nasubok na homemade na recipe para sa gayong mga paghahanda para sa taglamig ay napakadaling gawin. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay magpapakita ng buong proseso nang detalyado at ang adobo na salad ng pipino ay magiging iyong matapat na katulong sa menu ng taglamig. 🙂

Paano maghanda ng salad ng pipino para sa taglamig

Kaya, simulan na natin ang pagluluto.

Kumuha ng 3 kg ng mga pipino, 3 kampanilya paminta, 3 malalaking sibuyas, 3 cloves ng bawang. Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran na may mga attachment. Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto, gupitin sa mga piraso. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. I-chop ang bawang.

Paghaluin ang mga tinadtad na gulay at kalahating baso ng asin sa isang malaking mangkok.

Naghihintay kami ng 3 oras, kapag ang mga pipino ay nagbibigay ng maraming juice at ibuhos ito sa isang hiwalay na mangkok.

Kumuha ng 6% apple cider vinegar sa halagang 1.5 tasa, magdagdag ng parehong dami ng tubig at ihalo sa isang kasirola. Magdagdag dito ng 1 kutsarita ng mga buto ng dill, 2 kutsara ng buto ng mustasa, 4 na tasa ng asukal, 4 na clove. Hinihintay naming kumulo ang timpla. Pagkatapos, ibuhos ang katas ng pipino dito.Alisin mula sa init sa sandaling kumulo ito.

At ang huling yugto ng paghahanda. SA pinaghandaan Naglalagay kami ng mga gulay sa mga lalagyan. Gumamit ako ng mga litrong garapon. Ibuhos ang marinade sa mga gulay. Takpan ang mga garapon ng pinakuluang takip. Nagpapadala kami isterilisado sa loob ng 10 minuto. Roll up, baligtarin at balutin para sa isang araw.

Ngayon ang isang salad ng adobo na mga pipino para sa taglamig, na inihanda ayon sa isang simpleng recipe sa bahay, ay maaaring maimbak sa isang cool na lugar. Inilagay ko ito sa basement. At sa taglamig, maaari mong mabilis na maglagay ng masarap na meryenda ng pipino sa mesa. Hayaang kumain ang iyong pamilya at mga bisita ng matamis at maasim na malutong na mga pipino! 🙂