Masarap na salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig na may mga karot at sibuyas

Nagpo-post ako ng isang simpleng recipe na may mga larawan para sa sinumang interesado sa kung paano i-seal ang masarap na berdeng mga kamatis para sa taglamig.

Mga sangkap:

berdeng mga kamatis - 1 kg;

karot - 300 gr;

sibuyas - 300 gr;

asin - 1 tbsp. l.;

suka 6% - 1 tbsp. l.;

pampalasa - sa panlasa.

Paano gumawa ng berdeng salad ng kamatis para sa taglamig

Nagsisimula kaming gumulong sa pamamagitan ng paghuhugas ng berdeng mga kamatis, hayaang maubos ang tubig, at gupitin sa medium-sized na mga cube.

Hugasan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Balatan at i-chop ang sibuyas sa mga cube.

Ilagay ang nilutong sibuyas sa isang pinainit na kawali, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at magdagdag ng mga karot, hayaang kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na berdeng kamatis sa inihandang timpla at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Asin ang nagresultang timpla at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Ang mga suneli hops, pinaghalong peppers, at dill ay napaka-angkop. Bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng suka sa pinaghalong.

Ang salad ng taglamig ay dapat ilagay nang mainit isterilisado mga bangko. I-roll up, baligtarin at takpan ng tuwalya o kumot para sa isang gabi.Sa susunod na araw, ilagay sa isang madilim at malamig na lugar.

Ang berdeng salad ng kamatis ay napakasarap. Maaari mong ihanda ito para sa taglamig nang madali at mabilis, nang hindi gumugol ng maraming oras at pagsisikap.