Masarap na salad ng taglamig na "Dila ng biyenan" na ginawa mula sa talong para sa taglamig

Kaya, kailangan mong bumili nang maaga:

5 kg ng mga eggplants, siguraduhing hindi sila sobrang hinog;

0.5 matamis na kampanilya paminta;

1 tasa ng bawang;

4 na bagay. mainit na paminta;

2 tasa ng langis ng mirasol;

1 tasa ng suka;

1 tasa ng asukal;

4 litro ng tomato juice.

Paano magluto ng dila ng biyenan mula sa talong para sa taglamig

Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay hugasan ang mga kamatis at alisin ang mga tangkay. Para sa pag-aani, bumili lamang ako ng mga homemade meaty varieties ng mga kamatis, dahil ang mga ito ay napaka-mabango at nagbibigay ng mas maraming juice.

Hugasan ang mga asul, putulin ang "butts", gupitin sa apat o walo o labindalawang piraso. Tingnan ang laki ng talong; kung mas malaki ito, mas maraming bahagi ang kailangan mong gupitin.

Magdagdag ng asin at hayaang tumayo ng 1 oras. Hayaang mawala ang kapaitan, siguraduhing banlawan ang labis na asin.

Ihanda ang bell pepper. Linisin ito mula sa loob at gupitin sa apat na bahagi.

Balatan ang bawang at mainit na paminta.

Paikutin ang mga kamatis sa isang juicer.Kung ang mga kamatis ay maliit, pagkatapos ay itapon ang mga ito nang buo; kung sila ay malaki, pagkatapos ay siguraduhing i-cut ang mga ito sa ilang mga bahagi, kung hindi, ikaw ay magwiwisik sa buong kusina.

Gilingin ang bell pepper, bawang at mainit na paminta sa isang gilingan ng karne.

Magdagdag ng bawang, mainit na paminta, langis ng mirasol, suka, asukal sa nagresultang kamatis, pakuluan, magdagdag ng talong at pakuluan ng 20 minuto.

Tiklupin sa litro mga bangko at gumulong. Hugasan ko ang mga garapon ng soda, nang lubusan, at hayaang maubos ang tubig.

Ang recipe ay simple at madaling ihanda, at ang lasa ay simpleng masarap. Hindi ka mahihiyang maglagay ng salad na tinatawag na Mother-in-law's tongue na inihanda para sa taglamig sa isang magandang holiday table.