Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo ng Savoy. Ano ang hitsura ng savoy repolyo at kung ano ang pinsala nito.

Mga Kategorya: Mga gulay

Sa hitsura, ang repolyo ng Savoy ay halos kapareho sa aming puting repolyo, ngunit mayroon itong mas maluwag na ulo na may mga ribed na dahon na madaling nahiwalay sa tangkay. Ang ari-arian na ito ay lubhang kapaki-pakinabang kapag naghahanda ng mga rolyo ng repolyo at mga salad. Nasubukan mo na bang ihiwalay ang mga dahon sa repolyo? Tiyak na ang kalahati ng mga dahon ay masisira, at ang mga ugat ay makapal, maaari silang putulin o putulin. Samakatuwid, ang repolyo ng Savoy ay mainam sa bagay na ito, ang mga dahon nito ay naghihiwalay nang napakahusay at ang mga ugat ay ganap na hindi nakikita. Mainam din itong ilaga at iprito. Ang tanging bagay na hindi mo dapat gawin ay asin ito para sa taglamig, dahil ang mga dahon ng gulay na ito ay napakalambot.

Mga sangkap: savoy repolyo

Nilalaman

1 Ano ang mga benepisyo ng repolyo ng Savoy?
2 Contraindications

Ano ang mga benepisyo ng repolyo ng Savoy?

Tulad ng lahat ng mga gulay ng repolyo, naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at mineral, ang tanging paraan na naiiba ito sa iba ay ang nilalaman nito:

- isang natural na kapalit ng asukal (mannitol alcohol), na ginagawang posible na ubusin ang mga gulay na may mataas na antas ng asukal sa dugo,

— ito ay naglalaman ng mga natural na antioxidant, ang pinakamahalaga ay ang glutathione. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga selula ng kanser, nagpapahaba ng kabataan, nagpapanumbalik ng paggana ng sistema ng nerbiyos;

- ay may sangkap na ascorbigen, na humaharang sa pagkalason ng iba't ibang mga lason, kabilang ang mga carcinogens, at binabawasan din ang pagbuo ng mga malignant na tumor.

— Ang repolyo ng Savoy ay naglalaman ng medyo bihirang bitamina D, na tumutulong sa tamang pag-unlad ng istraktura ng buto sa mga bata. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga may sapat na gulang - pinipigilan ang paglitaw ng osteoporosis, pagpapabuti ng metabolismo, at bilang isang resulta, isang pakiramdam ng kalakasan at mabuting kalooban.

Ang produkto ay naglalaman ng maraming hibla. Para sa mga taong nasa isang diyeta, sapat na kumain ng dalawang salad ng gulay na may savoy na repolyo at ilang mansanas, at maaari mong palitan ang bran, na hindi gusto ng marami.

Contraindications

Napakahirap pag-usapan nang seryoso ang mga panganib ng gulay. Kahit na ang mga taong walang mga paglihis o sakit ay madalas na tumanggi sa repolyo ng Savoy para sa isang kadahilanan - personal na pagtanggi sa produkto. Ito ay ipinahayag sa anyo ng bloating at flatulence. Ang mga taong may mga sakit ng mga glandula ng endocrine, pati na rin ang mga gastrointestinal na sakit, na hindi dapat kumain ng maraming hibla, ay hindi dapat kumain ng mga gulay na cruciferous. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ang mga taong may sakit sa puso ay hindi kumain ng lahat ng uri ng repolyo. Ang dahilan ay pareho sa panganib ng bloating at pagbuo ng gas, na maaaring bumuo ng labis na presyon sa puso.