Violet syrup - kung paano ihanda ang "ulam ng mga hari" sa bahay

Hindi lamang ito posible, ngunit kinakailangan din. Kahit na hindi kami mga hari, hindi gaanong mabangong mga violet ang tumutubo sa aming mga kagubatan, kaya bakit hindi i-treat ang iyong sarili sa isang royal dish? Bukod dito, ang "Flower Cooking" ay mayaman sa mga sorpresa at hindi inaasahang paghahanap, at palagi kang makakahanap ng gamit para sa violet syrup.

Aling mga violets ang maaaring kainin?

Panloob - ganap na hindi pinapayagan. Gayundin, huwag bumili ng mga mabangong bouquet sa mga tindahan ng bulaklak. Kung ang mga violet na ito ay lumaki sa mga greenhouse partikular para sa mga bouquet, malamang na ginagamot sila ng mga pestisidyo. Kung hindi ka makalabas sa kagubatan, maghanap ng mga lola malapit sa metro na nagbebenta ng magagandang bulaklak na ito.

Paano gumawa ng violet syrup

Kaya, mayroon kang ilang mga bouquets kung saan maaari kang gumawa ng syrup. Banlawan ang mga bouquet, iwaksi ang tubig at alisin ang mga bulaklak mula sa mga tangkay.

Dito kailangan mong maging maingat lalo na. Pagkatapos ng lahat, ang mga berdeng sepal ay nagbibigay ng kanilang sariling panlasa, at ito ang lasa ng ordinaryong damo.

Para sa 1 baso ng tubig kailangan mo:

• Isang dakot ng violet na bulaklak;
• 200 gr. Sahara;
• Maaaring idagdag ang lemon o banilya, ngunit huwag lumampas ito, kung hindi man ay maaantala mo ang lasa at aroma ng violet.

Sa klasikong bersyon, ang syrup ay inihanda tulad ng sumusunod:

Ilagay ang mga bulaklak sa isang clay mortar at kuskusin ang mga petals ng maigi gamit ang isang kahoy na halo. Takpan ang violet paste ng isang tela at hayaan itong umupo hanggang umaga.

Sa susunod na araw, magluto ng syrup mula sa tubig at asukal at ibuhos ang kumukulong syrup sa mga petals.

Takpan muli ng isang tela at iwanan hanggang sa ganap na lumamig ang syrup at ang mga talulot ay kupas na.

Salain ang syrup sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos ito sa bote.

Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, hindi kinakailangang i-chop ang mga petals, at ang isang kahanga-hangang syrup ay nakuha nang wala ito. Samakatuwid, ipapakita ko sa iyo ang isa pang recipe, isang mas modernong isa. Ito ay mas mabilis at mas simple.

Ilagay ang mga inihandang bulaklak sa isang garapon ng salamin at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.

Takpan ang garapon ng makapal na tela at hayaan itong umupo hanggang sa ganap itong lumamig.

Pagkatapos, ibuhos ang tubig kung saan nakatayo ang mga violet sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at lutuin tulad ng regular na syrup - hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at ang nais na kapal.

Maaari kang "maglaro" sa kulay ng syrup, subukan ito, mag-eksperimento sa iba't ibang mga bote. Ang violet syrup ay nagbabago ng kulay depende sa dami ng lemon juice na idinagdag mo dito.

Ngunit kung gusto mo ng isang kulay-lila, siyempre mas mahusay na huwag magdagdag ng anuman at iwanan ito bilang ay.

Ano ang maaaring gamitin ng violet syrup?

Maaari itong idagdag sa anumang dessert. Ngunit hindi gusto ng violet ang kumpetisyon, kaya kung palamutihan mo ang isang dessert na may kulay-lila, kung gayon ang iba pang mga prutas at syrup ay magiging labis.

Paano gumawa ng violet syrup, panoorin ang video: