Rose syrup mula sa tea rose petals: kung paano gumawa ng aromatic rose syrup sa bahay

Upang ihanda ang syrup, kailangan mo ng mga rosas ng tsaa na may binibigkas na aroma. Kung walang mga espesyal na rosas ng tsaa, magagawa ang anumang uri ng climbing roses o rose hips. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay ganap na namumulaklak na mga bulaklak, nang walang mga palatandaan ng pagkalanta.

Ang bawat recipe ay may sariling pagkalkula, ngunit kung minsan ay may mga problema sa pagtimbang ng mga petals, ngunit hindi na kailangang mag-alala. Sa karaniwan, ang isang rosas ay gumagawa ng 5 gramo ng mga petals, at kailangan mong bumuo dito upang piliin ang dami ng iba pang mga sangkap.

Hindi kinakailangan na maghugas ng mga rosas; ang pag-ulan ay gumagawa ng mahusay na gawain nito. Pluck ang rose petals, alisin ang stamens at buds at piliin ang rose petal syrup recipe na pinakagusto mo.

Rose syrup na may asukal at lemon

• Mga talulot ng rosas 100 gr (20 bulaklak)
• asukal 600 gr
• tubig 1 litro
• lemon 1 piraso

Ilagay ang mga petals sa isang malalim na mangkok at pisilin ang katas ng isang lemon sa kanila. Maaari mo lamang i-cut ang lemon sa mga singsing.

Gumawa ng syrup mula sa asukal at tubig.Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa kawali, magdagdag ng 600 gramo ng asukal at ilagay ang kawali sa apoy. Pakuluan ang syrup ng ilang minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Ibuhos ang mainit na syrup sa mga rose petals, takpan ang mangkok na may takip at iwanan hanggang sa ganap na lumamig ang syrup.

Ibuhos ang syrup na may mga petals sa isang garapon, takpan ng takip at palamigin para sa isang araw upang mahawahan.

Pagkatapos ng isang araw, pisilin ang mga petals sa pamamagitan ng cheesecloth o isang colander, ibuhos ang syrup sa isang bote at takpan ito. Ang syrup ay maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar hanggang sa isang taon.

Makapal na rose petal syrup na may citric acid

• rose petals 500 gr
• sitriko acid 1 tsp.
• asukal 2 kg

Ilagay ang mga rose petals sa isang kasirola, magdagdag ng citric acid at ilang kutsarang asukal. Dahan-dahang pisilin ang mga petals gamit ang iyong mga kamay o isang kutsara upang mailabas nila ang katas at maglabas ng mas maraming aroma hangga't maaari.

Ibuhos ang isang litro ng tubig na kumukulo sa mga petals, takpan ang kawali na may takip at iwanan upang matarik sa loob ng 24 na oras sa temperatura ng silid.

Gumawa ng syrup mula sa isang litro ng tubig at ang natitirang asukal. Habang kumukulo ang syrup, pisilin ang mga petals ng rosas sa pamamagitan ng isang salaan, at kapag kumulo ang syrup, idagdag ang tubig kung saan ibinuhos ang mga petals ng rosas. Pakuluan ang syrup at lutuin ng 20 minuto sa napakababang apoy.

I-sterilize ang mga garapon o bote at ibuhos ang syrup sa mga ito. Sa bersyong ito ng recipe, ang syrup ay lumalabas na mas mayaman at mas makapal, at maaari itong maimbak kahit na sa temperatura ng silid, ngunit siyempre, na may takip na hindi tinatagusan ng hangin.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng syrup mula sa rose petals at madali kang makabuo ng iyong sarili. Ang mga pangunahing sangkap ay rose petals, asukal at lemon.

Ang citric acid ay bahagyang nagpapalabnaw sa tamis ng rosas at ginagawang mas magaan ang lasa ng syrup.Ang kanilang ratio ay maaaring mabago, pati na rin ang pagbubuhos at oras ng pagluluto. Nasa iyong mga kamay ang lahat.

Isa sa mga pagpipilian para sa kung paano maghanda ng rose syrup, panoorin ang video: