Matamis na caviar mula sa mga karot at mansanas para sa taglamig

Ang matamis na caviar na ito na gawa sa mga karot at mansanas ay mahusay na nag-iimbak, at ang lasa ay halos kapareho ng pagpuno ng pie o homogenized na baby puree. Kung interesado ka sa gayong paghahanda, kung gayon ang aking simpleng recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay nasa iyong serbisyo.

Upang maghanda ng caviar kakailanganin mo:

• 1 kg karot (sariwa, malaki);
• 4-5 berdeng mansanas;
• 250 gramo ng butil na asukal;
• 1/3 baso ng tubig.

Paano maghanda ng caviar mula sa mga karot at mansanas para sa taglamig

Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin ang mga tuktok sa pulp. Hugasan ang mga mansanas.

Gupitin ang mga karot sa malalaking singsing at pakuluan sa tubig hanggang sa ganap na maluto.

Sa isang blender, dalhin ang pinakuluang karot sa isang mala-katas na masa (gumamit ng isang kutsilyo para sa pagpuputol).

Nililinis namin ang mga mansanas: alisin ang tangkay, core, at balat. Gupitin ang mansanas sa mga hiwa at idagdag sa carrot caviar sa isang blender.

I-on muli ang blender sa mode "2" upang ang masa ay maging homogenous.

Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ang kawali sa apoy, simulan ang pagdaragdag ng asukal. Dalhin ang asukal hanggang sa ganap na matunaw, ngunit huwag pakuluan ang syrup. Idagdag ang pinaghalong carrot-apple mula sa blender.Pakuluan.

Ilipat sa banga, ilagay isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ng isterilisasyon, i-roll up namin ang takip ng garapon at ilagay ito sa ilalim ng lupa para sa imbakan.

Ang masarap at matamis na caviar na gawa sa mga karot at mansanas ay inihahain sa maliliit na rosette.

Maaari itong gamitin upang kumalat sa mga sandwich, idinagdag sa mga cereal, o kainin lamang bilang isang dessert na may isang kutsara sa nilalaman ng iyong puso.