Matamis na adobo na mga kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig - kung paano mag-pickle ng mga kamatis sa mga hiwa.

Upang maghanda ng paghahanda ng kamatis para sa isang 1 litro na garapon kakailanganin mo:

mga kamatis - ilan ang magkasya;

sibuyas - 1 pc.;

dahon ng laurel - 2 mga PC;

black peppercorns - 6 na mga PC.

Para sa marinade bawat 1 litro ng tubig:

dahon ng laurel - 10 mga PC;

black peppercorns - 15 mga PC;

cloves - 15 mga PC .;

asin - 3 tbsp. l.;

asukal - 2 tbsp;

suka 9% - 3 tbsp.

Paano mag-marinate ng mga kamatis sa mga hiwa na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig.

Ilagay ang sibuyas, gupitin sa mga singsing, itim na paminta, at dahon ng laurel sa isang malinis na garapon ng litro.

Ilagay ang nababanat, malakas na mga kamatis, gupitin sa kalahati, sa itaas. Siguraduhing ilagay ang mga ito sa gilid pababa. Budburan ng onion rings. Nagpapatuloy ito hanggang sa mapuno ang lalagyan.

Ngayon, kailangan mong ihanda ang pag-atsara. MAHALAGA: siguraduhing magdagdag ng suka lamang sa dulo ng pagluluto.

Punan ang mga garapon ng kamatis na may kumukulong brine, takpan ang mga takip, ang isterilisasyon ay tumatagal ng mga 15 minuto.

Pagkatapos ng isterilisasyon, ibuhos ang isang layer ng langis ng mirasol sa mga garapon.

At ngayon mo lang ito maitatatak, baligtarin ang garapon at hayaang lumamig.

Ang ganitong mga inatsara na kamatis sa mga hiwa ay naka-imbak sa basement, pantry o ilang iba pang madilim na lugar. Ang tagal ng pag-iipon ay 1 taon lamang. Ngunit ang masarap at matamis na kamatis at sibuyas ay hindi magtatagal. Kapag nakumpleto mo na ang paghahanda, subukang humanap ng oras para sa pagsusuri o komento. Good luck!