Matamis na adobo na mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig

Upang tikman, ang mga adobo na kamatis ay magiging bahagyang maanghang, na may aroma ng matamis na paminta, sa katamtamang asin at asukal, na lumilikha ng isang kaaya-aya, matamis at maasim na lasa.

Mga sangkap para sa isang 3 litro na garapon:

mga kamatis (bilang marami ang magkasya sa garapon);

1 sibuyas ng bawang;

1 matamis na paminta;

isang piraso ng mainit na paminta;

1 dahon ng bay;

50 gramo ng asukal;

25 g suka 9%;

25 gramo ng asin.

Paano mag-pickle ng mga kamatis sa mga garapon nang walang isterilisasyon

Ang mga kamatis ay kailangang piliin na maliit ang sukat, na may makapal na balat upang madali silang magkasya sa garapon. Ang iba't ibang cream ay mainam lamang para sa naturang canning. Ngunit, kung walang angkop na iba't, pagkatapos ay kukuha kami ng anuman.

Pinutol namin ang matamis na paminta sa 4 na bahagi, ilagay ito sa ilalim ng garapon kasama ang isang piraso ng mainit na paminta at isang dahon ng bay.

Pagkatapos ay dapat mong ilagay ang mga kamatis at i-compact ang mga ito sa pamamagitan ng pag-alog.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, hayaang tumayo ng 5-6 minuto at ibuhos ang tubig sa isang kasirola.

Magdagdag ng asukal, asin, suka sa pinatuyo na tubig at pakuluan.

Ibuhos ang nagresultang marinade sa mga kamatis at i-roll up.Hayaang lumamig, natatakpan ng kumot sa loob ng isang araw.

Ang ganitong mga adobo na kamatis "mula sa biyenan" ay perpektong nakaimbak sa mga garapon sa buong taglamig sa isang apartment, ngunit bihira silang maihatid hanggang sa tagsibol. Lumalabas silang napakasarap.

Ang paghahanda ay palamutihan ang iyong mesa; ang pulang kulay ng kamatis ay magtataguyod ng magandang gana at kalooban. Ang masarap na matamis na kamatis ay magiging isang magandang meryenda sa taglamig at makadagdag sa anumang mga pagkaing karne at gulay. Magkaroon ng isang kaaya-aya at masarap na pagkain!