Ang plum jam na may mga hukay ay isang napaka-simpleng recipe para sa paggawa ng plum jam para sa taglamig.

Para sa isang kilo ng plum kailangan namin ng 200 gramo ng asukal at 250 ML. tubig.

Paano gumawa ng plum jam na may mga hukay para sa taglamig.

Mula sa hugasan na mga plum, alisin lamang ang mga tangkay, itusok ang bawat prutas (na may toothpick o isang karayom) at isawsaw ito sa mainit na tubig sa loob ng sampung minuto (t humigit-kumulang 85 degrees), pagkatapos nito ang mga plum ay kailangang palamig nang husto.

Ang mga plum na inihanda sa ganitong paraan ay kailangang ilipat sa isang mangkok na may kumukulong syrup, pinahihintulutang pakuluan at mabilis na inalis mula sa init, na magtabi ng 4 na oras para matuyo ang mga prutas.

Susunod, sa 4 na diskarte ay dinadala namin ito sa pagiging handa. Ang agwat sa pagitan ng pagluluto sa oras na ito ay dapat na hindi bababa sa 8 oras.

Maingat na ilagay ang inihanda at pinalamig na plum jam sa mga garapon. Hindi na kailangang i-twist. Ito ay sapat na upang isara lamang na may makapal na plastic lids.

Kapag nagluluto ng jam sa ganitong paraan, pinapanatili ng mga prutas ang kanilang hugis, at ang pinakamainam na nilalaman ng asukal ay binabawasan ang kaasiman ng balat. Tiyak na magugustuhan ng lahat ang masarap na plum jam na ito. Hindi ito maaaring maging kung hindi man kapag ang jam ay lumabas na parehong masarap at maganda. Bilang karagdagan sa pangunahing paggamit nito ng pampatamis na tsaa, ito ay mahusay para sa dekorasyon ng mga cake at dessert. Ikatutuwa kong basahin ang iyong puna sa mga komento.