Strawberry juice para sa taglamig - paghahanda at mga paraan ng imbakan

Ngunit hindi ito dahilan para tanggihan ang paggawa ng strawberry juice.

Pagbukud-bukurin ang mga strawberry at itapon ang mga berde. Magbibigay lamang sila ng acid, ngunit wala pa rin silang aroma.

Hugasan ang mga berry at katas ang mga ito gamit ang isang blender o kahoy na masher. Init ang mga strawberry sa kalan upang matulungan ang juice na maghiwalay, ngunit huwag pakuluan. Ilagay ang strawberry pulp sa isang fine-mesh salaan at gilingin ang mga berry.

Makakakuha ka ng medyo makapal at masarap na katas. Magdagdag ng asukal sa tubig at haluing mabuti ang katas.

• Para sa 1 kg ng mga strawberry;
• 100 gr. pinakuluang tubig;
• 100 gr. Sahara.

Dagdag pa, ang paghahanda ng juice ay depende sa paraan ng pag-iimbak nito. Maaaring i-freeze ang strawberry juice sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa mga ice cube tray. Sa kasong ito, hindi na kailangang pakuluan ito, painitin lamang ng kaunti ang juice upang matunaw ang asukal. Gamitin ang recipe nagyeyelong sariwang strawberry, kung mayroon kang sapat na espasyo sa iyong freezer para dito.

Sa anumang kaso, hindi mo dapat pakuluan ang strawberry juice, mas mahusay na gamitin ang paraan ng pasteurization. Ibuhos ang juice sa malawak na leeg na mga bote ng salamin at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Ibuhos ang tubig sa kawali at takpan ang mga bote ng mga takip. I-pasteurize ang strawberry juice depende sa dami ng mga bote.Half-litro 1 oras, litro 1.5 oras.

Sa ganitong paraan ng paghahanda ng juice, maaari itong maimbak sa isang malamig, madilim na lugar hanggang 8 buwan, kasama ng strawberry compote.

Panoorin ang video kung paano ihanda ang iyong kababayan para sa taglamig nang hindi nagluluto: