Mga salted watermelon para sa taglamig - isang masarap na homemade recipe para sa pag-asin ng buong pakwan sa mga barrels.

Paano mag-pickle ng buong pakwan sa isang bariles.

Upang ihanda ang delicacy na ito, kadalasang ginagamit ang maliliit at hilaw na prutas.

Para sa pag-aatsara, mas mainam na gumamit ng isang kahoy na bariles, na dating pinakuluan ng tubig na kumukulo. Ang mga pakwan ay inilalagay sa lalagyan na ito, na dati ay tinadtad sa ilang mga lugar para sa mas mahusay na pagtagos ng brine.

Iba-iba ang brine para sa mga pakwan.

Kung ang 400 g ng asin at 1.2 kg ng asukal ay natunaw sa isang balde ng malamig na tubig, kung gayon bilang isang resulta, ang mga de-latang pakwan ay nagiging maalat at matamis.

Para sa simpleng inasnan na mga pakwan, i-dissolve ang 600 o 800 g ng asin sa isang balde ng malamig na tubig. Ang tamang dami ng asin ay depende sa iyong panlasa.

Ang inihanda na brine para sa mga pakwan ay ibinuhos sa isang bariles upang ganap itong masakop ang mga inilatag na prutas.

Tinatakpan namin ang mga pakwan ng isang makapal, malinis na tela, isang kahoy na bilog at isang timbang, at pagkatapos ng ilang araw ay inilalabas namin ang workpiece sa lamig.

Ang mga pakwan ay ganap na inasnan sa mga tatlo o apat na linggo.

Ang paghahanda ay dapat itago sa malamig upang mapanatili ang lasa at mga katangian ng mga pakwan. Kung i-save mo ito sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay inirerekomenda na kumain ng mga pakwan nang mabilis.Kung hindi, maaari silang maging maasim at masira.

Ang mga adobo na pakwan na inihanda ayon sa recipe na ito ay isang kahanga-hanga, kakaiba at nakakapreskong ulam. Maaari silang kainin bilang isang independiyenteng meryenda, o maaaring gamitin bilang isang masarap na side dish para sa mga pagkaing karne. Maaaring gamitin ang maalat-matamis na mga pakwan bilang isang orihinal na dessert. Maganda ang pagputol at inilatag sa isang ulam, palamutihan nila ang anumang talahanayan ng holiday at bibigyan ito ng pagka-orihinal.