Salted watermelon sa isang garapon - isang recipe para sa pag-aasin ng mga pakwan para sa taglamig sa bahay.

Ang salted watermelon ay isang mahusay na paghahanda para sa taglamig na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga bisita. Gusto kong ibahagi ang aking lumang recipe ng pag-aatsara. Sinabi sa akin ng lola ko. Ginagawa namin ang recipe na ito sa loob ng maraming taon - ito ay napaka-simple at masarap.

Mga sangkap: mga pakwan, asin, suka

Paano mag-pickle ng mga pakwan para sa taglamig sa bahay?

Pakwan

Sinisimulan namin ang paghahanda sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga pakwan at paggupit sa mga bilog na piraso na 2-3 cm ang kapal.

Pagkatapos, gupitin sa mga piraso upang ito ay maginhawa upang ilagay sa mga garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Ang mga garapon ay dapat munang hugasan at isterilisado.

Ilagay ang mga piraso ng pakwan sa isang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo dito.

Iwanan ito ng ganito sa loob ng 10 minuto, alisan ng tubig ang tubig at ulitin muli ang operasyon.

Sa loob ng 10 minuto. Alisan ng tubig muli at magdagdag ng kumukulong brine.

I-seal ang mga garapon nang hermetically at cool.

Pagkatapos, ilagay ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Ang mga pakwan na ito ay maaaring maimbak nang mahabang panahon. Hindi nawawala ang kanilang aroma, bagaman nakakakuha sila ng isang bagong lasa.

Paghahanda ng brine: 30 g ng asin bawat 1 litro. tubig. Pakuluan ng 10 minuto. at pilitin sa pamamagitan ng cheesecloth. Ngayon, pakuluan muli, pagdaragdag ng 15 ML sa dulo. 9% suka.

Salted watermelon para sa taglamig

Tulad ng nakikita mo, ang pag-aatsara ng pakwan para sa taglamig sa bahay ay napaka-simple. At ang pangunahing bagay ay makakakuha ka ng hindi kapani-paniwalang kasiyahan mula sa pagkain ng gayong mga pakwan.

Salted watermelon sa isang garapon - isang recipe para sa pag-aasin ng mga pakwan para sa taglamig sa bahay.

Mga kategorya

Mga Kamakailang Entri