Pinatuyong ibon cherry: lahat ng mga paraan ng pagpapatayo sa bahay - kung paano patuyuin ang ibon cherry para sa taglamig

Kailan at paano mangolekta ng cherry ng ibon

Ang koleksyon ng mga bird cherry berries ay nagsisimula sa katapusan ng Hulyo at nagtatapos sa Agosto, habang sila ay hinog. Dapat itong gawin sa tuyong maaraw na panahon, mas mabuti sa umaga, kaagad pagkatapos mawala ang hamog.

Ang mga cherry ng ibon ay kinokolekta sa mga kumpol, pinuputol ang mga sanga gamit ang gunting o pinupunit ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Hindi mo dapat hugasan ang mga berry bago matuyo. Pagkatapos ng koleksyon, kailangan mong simulan ang pagpapatayo nang hindi mas maaga kaysa sa 4 hanggang 5 oras mamaya.

Ang mga bulaklak ng cherry ng ibon ay inaani noong Mayo. Ang mga sanga ay dapat kolektahin sa isang oras na ang mga petals ay hindi pa bumagsak, iyon ay, sa gitna ng pamumulaklak.

Ang mga shoots at bark ng halaman ay nakolekta noong Abril, bago ang pamumulaklak ng puno. Ang mga dahon, kasama ang mga batang malambot na sanga, ay pinutol gamit ang gunting o pruning shears, at ang bark na may kutsilyo.

Panoorin ang video — Bird cherry, nakapagpapagaling na mga katangian

Paano matuyo ang cherry ng ibon sa bahay

Natural na paraan ng pagpapatuyo

Mayroong iba't ibang paraan upang matuyo ang iba't ibang bahagi ng bird cherry. Ang pinakasikat na pagpapatayo ay walang paggamit ng mga heating device: sa hangin o sa araw. Ang mga prutas ay agad na tuyo sa sanga, at ang tangkay ay tinanggal mula sa pinatuyong produkto.

Ang mga bird cherry berries ay inilalagay sa mga tray na nilagyan ng malinis na papel o makapal na tela. Kasabay nito, mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng mga sheet ng pahayagan upang maiwasan ang nakakalason na tinta sa pag-print na masipsip sa produkto. Pinakamainam na gumamit ng mga sieves o grates. Maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagtakip sa isang kahoy na frame na may kulambo.

Ang mga lalagyan na may mga berry ay nakalantad sa araw at pinatuyo hanggang sa ganap na matuyo. Sa gabi, ang mga grating ay dapat dalhin sa loob ng bahay upang ang mga prutas ay hindi maging basa mula sa hamog sa umaga. Ang pagpapatuyo sa mainit na araw ay tumatagal ng mga ilang linggo.

Kung ang mga kondisyon ng panahon ay hindi nagpapahintulot sa pagpapatuyo ng mga berry sa direktang liwanag ng araw, maaari silang matuyo sa isang mahusay na maaliwalas na lugar. Ang pagpapatuyo sa ganitong paraan ay magtatagal ng kaunti.

Ang bulaklak ng cherry ng ibon ay pinatuyo sa lilim sa ilalim ng canopy. Upang maprotektahan ito mula sa mga insekto, ang tuktok ng mga papag ay natatakpan ng tela ng gauze.

Ang mga dahon ay tuyo sa isang madilim, tuyo na lugar na may mahusay na bentilasyon. Upang maiwasan ang pagkabulok ng mga gulay, sila ay nakabukas at nakabukas 3 beses sa isang araw.

Ang balat ng cherry ng ibon ay tuyo sa temperatura ng silid sa loob ng 10 - 14 na araw.

Ang pagpapatuyo ng cherry ng ibon sa oven

Ang mga prutas ay kumakalat nang pantay-pantay sa mga baking sheet sa isang layer. Pinakamainam na ilagay ang baking paper sa ilalim ng mga berry. Ang temperatura ng pagpainit ng oven sa unang 3 oras ay hindi dapat lumagpas sa 40 degrees. Maaari mong tapusin ang pagpapatuyo ng bird cherry sa temperaturang itinaas sa 60–65. Upang maiwasan ang pagsunog ng mga berry, kailangan nilang pukawin ang pana-panahon.

Ang pinakamahalagang tuntunin para sa pagpapatayo sa oven: ang pinto ay dapat na bahagyang bukas. Papayagan nito ang hangin sa loob na umikot.

Ang mga dahon ay maaaring matuyo sa parehong paraan, tanging ang temperatura sa panahon ng buong pamamaraan ng pagpapatayo ay dapat panatilihin sa parehong antas - 35 - 40 degrees. Ang balat ng cherry ng ibon ay pinatuyo sa parehong paraan tulad ng mga dahon.

Ang kabuuang oras ng pagpapatayo para sa bird cherry ay mula 5 hanggang 15 oras.

 Panoorin ang video mula sa channel na "dimapositive pulya" - Pagpapatuyo ng mga berry, pagpapatuyo ng cherry ng ibon, pagpapatuyo ng mga kabute

Paano matukoy ang pagiging handa ng produkto

Ang mga well-dried berries ay gumuho, huwag dumikit sa iyong mga kamay at huwag maglabas ng juice kapag pinipiga. Kung ang isang maputi o mapula-pula na patong ay lilitaw sa mga fold ng prutas, pagkatapos ay huwag maalarma. Ito ay isang tanda lamang ng pagkikristal ng asukal sa panahon ng pagpapatayo.

Ang mga tuyong dahon ay berde ang kulay at madaling gumuho sa pulbos kapag ipinahid sa pagitan ng iyong mga daliri.

Ang balat ng cherry ng ibon ay malutong at malutong pagkatapos matuyo.

Paano mag-imbak ng tuyo na cherry ng ibon

Ang lugar ng imbakan ay dapat na tuyo. Ang mga lalagyan ay maaaring salamin o plastik na mga garapon na may selyadong takip, pati na rin ang mga bag ng papel, mga kahon ng karton o mga bag na gawa sa natural na tela.

Ang shelf life ng dried bird cherry ay mula 3 hanggang 5 taon.