Mga tuyong nettle: mga paraan ng pag-aani para sa taglamig - kung paano matuyo ang mga nettle sa bahay

Kailan at kung paano mangolekta ng mga nettle

Ang pag-aani ng nettle ay dapat magsimula sa unang bahagi ng tagsibol - unang bahagi ng Mayo, at magtatapos sa kalagitnaan ng Hulyo. Ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa culinary at medicinal purposes ay ang mga shoots at dahon na nakolekta noong Mayo.

Si Sergey Appolonov sa kanyang video ay magsasalita tungkol sa pag-aani ng mga nettle sa Mayo

Ang mga matatandang halaman na may matibay na tangkay ay maaaring anihin para sa pagkain ng alagang hayop. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng oras upang mag-stock ng mga nettle bago sila mamukadkad.

Ang mga halaman na angkop para sa pag-aani ay may pare-parehong kulay. Ang mga dahon ay malinis, makinis at hindi nababalot ng sapot ng gagamba.

Dapat mong simulan ang pagkolekta sa tuyo, maaraw na panahon, armado ng gunting o pruner. Upang maprotektahan ang katawan mula sa masakit na "pagkasunog" ng mga nettle, ang damit ay dapat gawin ng siksik na materyal.Ang mahabang manggas at guwantes ay gagawing mas komportable ang pagpili ng mga gulay.

Para sa pagpapatayo, maaari kang mangolekta ng mga indibidwal na dahon o putulin ang berdeng bahagi kasama ang tangkay. Ang mga nettle ng Mayo ay tuyo sa mga sanga, dahil ang mga shoots ng naturang mga nettle ay malambot pa rin.

Manood ng isang video mula sa channel na "Mga Maghuhula ng Mundo" tungkol sa mga benepisyo at paggamit ng mga kulitis

Mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng mga nettle

Sa ere

Ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng ilang mga pagpipilian:

• Ang mga dahon ng nettle o mga sanga ay maaaring ilagay sa isang layer sa isang piraso ng tela. Ang workpiece ay inilalagay sa ilalim ng isang well-ventilated canopy, sa lilim. Pana-panahong binabaligtad at binabaligtad ang damo.

• Ang mga sanga ng kulitis ay tinatali sa maliliit na bungkos at tinatalian ng mga dahon pababa. Maaari mong tuyo ang mga nettle sa mga bungkos sa attic o kamalig, ang pangunahing bagay ay ang lugar ay mahusay na maaliwalas at madilim.

Ang natural na oras ng pagpapatayo ay depende sa mga kondisyon ng panahon. Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng 2-3 linggo.

Panoorin ang video mula kay Valentina Prokudina - Nettle. Mga bitamina para sa manok

Sa oven ng Russia

Ilagay ang berdeng masa sa isang mainit na hurno ng Russia at, paminsan-minsang pagpapakilos, maghintay hanggang sa ganap itong matuyo. Kasabay nito, ang ibabaw ay hindi dapat masyadong mainit. Upang suriin, ilagay ang isang piraso ng papel sa oven; kung hindi ito char, kung gayon ang temperatura ay pinakamainam para sa pagpapatayo.

Sa loob ng oven

Kung walang angkop na lugar para sa pagpapatayo ng mga nettle, maaari mong gamitin ang oven. Ang temperatura ng pagpapatayo ay dapat na hindi hihigit sa 45 degrees. Ang kundisyong ito ay ipinag-uutos, dahil sa mataas na temperatura, maraming mahahalagang langis at sustansya ang nabubulok.

Gayundin, kapag ang pagpapatayo sa isang oven, kailangan mong tiyakin ang tamang bentilasyon ng produkto. Upang gawin ito, panatilihing nakabukas ang pinto ng cabinet.

Pagkatapos ng unang 2 oras, ang mga dahon ng kulitis o mga sanga ay aalisin sa oven at i-turn over.Pagkatapos nito, ang mga gulay ay muling ipinadala upang matuyo hanggang sa ganap na handa.

Sa isang electric dryer

Ang mga rehas ay pantay na puno ng mga gulay. Kung ang iyong electric dryer ay walang espesyal na mode para sa pagpapatuyo ng mga halamang gamot, kung gayon ang temperatura ng pag-init ay manu-manong nakatakda sa 40 - 45 degrees. Ang mga dryer tray ay kailangang palitan tuwing 1.5 oras. Ang oras ng paghahanda ng produkto ay depende sa anyo kung saan ginagamit ang mga gulay. Ang mga dahon na walang tangkay ay tuyo sa loob ng halos 4 na oras, ngunit ang buong sanga ay tatagal ng 8 hanggang 10 oras.

Sa isang convection oven

Maaari mong tuyo ang mga nettle sa isang air fryer. Upang gawin ito, itakda ang temperatura sa 45 degrees at maximum na daloy ng hangin. Upang matiyak na ang sariwang hangin ay patuloy na ibinibigay sa halaman, ang takip ng yunit ay hindi mahigpit na nakasara. Oras ng pagpapatayo - 40 - 60 minuto.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga tuyong nettle

Tuyong-tuyong dahon ng kulitis, kapag dinurog, masira at nagiging pulbos, at ang mga sanga ay nagiging matigas at malutong.

Para sa mga layunin ng pagkain at panggamot, ang mga dahon ay bahagyang durog at inilalagay sa malinis, tuyo, madilim na garapon na may takip. Maaari mo ring iimbak ang damo sa mga canvas bag sa isang suspendido na estado upang ang mga nilalaman sa loob ng bag ay mahusay na maaliwalas.

Upang pakainin ang mga alagang hayop (manok, ornamental chinchillas), ang mga sanga ng nettle ay naka-imbak sa mga bungkos sa isang madilim, tuyo na lugar.

Ang shelf life ng dry nettle ay 1 - 1.5 taon. Kung mas matagal ang isang produkto ay nakaimbak, mas mababa ang nilalaman nito ng mga sustansya.