Mga pinatuyong mansanas sa bahay, isang simpleng recipe - kung paano matuyo at kung paano mag-imbak

Sa isang salita, ang mga benepisyo ng mga pinatuyong mansanas sa panahon ng taglamig-tagsibol ay mas malaki kaysa sa mga masarap na "sariwang" mansanas sa mga istante ng supermarket. Kaya, paano ihanda ang malusog na pinatuyong prutas na ito? Paano patuyuin ang mga mansanas?

Upang maghanda ng mga pinatuyong prutas, pumili ng mga mansanas ng maasim o matamis at maasim na uri, mas mabuti na may puting laman. Mas mainam na matuyo ang mga mansanas sa pamamagitan ng pagbabalat at pag-alis ng core. Maaari mo itong tuyo sa balat, ngunit kailangan mo pa ring alisin ang core mula sa mga mansanas.

At kaya, upang maghanda ng mga pinatuyong mansanas sa bahay, hugasan ang mga mansanas na pinili para sa pagpapatayo, gupitin ang mga ito sa mga hiwa na 6-8 mm ang kapal at blanch sa acidified na tubig sa loob ng 5 minuto. Ihanda ang solusyon sa rate ng 1.5 gramo ng sitriko acid bawat 1 litro ng tubig. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapanatili ang liwanag na kulay ng mga pinatuyong prutas.

Ang mga inihandang mansanas ay binibitbit sa isang malakas na sinulid, ikid o pangingisda at isinasabit sa araw. Maaari mo itong ilagay sa isang salaan o baking sheet na natatakpan ng malinis na papel at tuyo sa oven sa temperatura na 65-85? C. Upang matiyak ang pantay na pagpapatayo, ang mga mansanas ay dapat na ibalik sa pana-panahon sa panahon ng pagpapatayo.Ang average na oras ng pagpapatayo ay 5-7 oras.

Kung mayroon kang electric dryer, pagkatapos ay ilagay ang mga inihandang mansanas sa mga tray sa isang layer at magpatuloy gaya ng inirerekomenda sa mga tagubilin para sa dryer.

Ang mga hiniwang mansanas na inihanda para sa pagpapatayo ay maaaring maiimbak ng ilang oras sa isang mahinang solusyon ng asin - 10-15 gramo ng asin bawat 1 litro ng tubig. Sa kasong ito, bago matuyo, ang mga mansanas ay dapat hugasan ng malamig na tubig.

Kaya madaling maghanda ng mga pinatuyong mansanas sa bahay. Ang nilalaman ng calorie ay mababa, sa palagay ko ang mga benepisyo ay magiging halata, ngunit hindi ko lang alam ang tungkol sa pinsala mula sa mga pinatuyong mansanas.

Ang mga pinatuyong mansanas ay maaaring itago sa mga bag na linen sa mga tuyong lugar na may maaliwalas na hangin, o maaari silang ilagay sa malinis, tuyo na mga garapon ng salamin at mahigpit na sarado na may mga takip na plastik.