Pinatuyong dill: mga paraan upang maghanda ng dill para sa taglamig

Paano maghanda ng dill para sa pagpapatayo

Kung plano mong iproseso ang mga gulay mula sa iyong sariling hardin, kailangan mong maingat na lapitan ang isyu ng pagkolekta ng mga ito.

Pinakamainam na gumamit ng napakabata na mga halaman para sa pagpapatuyo na hindi pa nakabuo ng isang siksik na tubo na may payong ng binhi. Ang oras ng koleksyon ay sa simula ng tag-init.

Gupitin ang dill mula sa hardin, mas mabuti sa umaga, kaagad pagkatapos mawala ang hamog. Kung may ulan sa gabi, kahit na kaunti, pagkatapos ay mas mahusay na ipagpaliban ang pamamaraang ito sa ibang oras, dahil ang mga gulay ay magiging masyadong basa, at ito ay maaaring humantong sa kanilang napaaga na pagkasira. Para sa parehong dahilan, mas mahusay na huwag hugasan ang dill na nakolekta mula sa iyong sariling hardin.

Kung bumili ka ng mga gulay sa merkado, at ang kadalisayan ng produkto ay may pagdududa, pagkatapos ay banlawan ang mga bungkos ng dill sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at matuyo nang lubusan. Ang isang waffle o paper towel ay angkop para dito. Gayundin, ang isang bungkos ng damo ay maaaring ilagay sa isang baso sa isang draft upang ang mga patak ng tubig mula sa halaman ay sumingaw.

Paano matuyo ang dill

Ang pinakamahusay na paraan ay upang matuyo ang buong sanga, at pagkatapos, sa sandaling matuyo, gilingin ang manipis na mga dahon mula sa magaspang na tangkay. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang mga mahahalagang langis sa halaman ay mas mababa ang sumingaw at ang pampalasa ay mananatiling mabango sa mahabang panahon.

Kung nagpasya ka pa ring patuyuin ang halaman nang walang mga tangkay, sa tinadtad na anyo, hindi mo dapat subukang i-chop ang dill nang masyadong pino. Mas mainam na gawin ito bago ang proseso ng pagluluto, kuskusin ang isang bulong ng halaman sa pagitan ng iyong mga daliri.

Mga pangunahing pamamaraan para sa pagpapatayo ng dill sa bahay

Pagpapatuyo sa sariwang hangin

Ang mga inihandang gulay ay maaaring tuyo sa mga bungkos o tinadtad.

Ang mga maliliit na bungkos ng 5-6 na sanga ay naayos na may isang sinulid sa anumang canopy, inilalagay ang mga ito sa mga dahon na nakaharap pababa. Kasabay nito, ang lugar para sa pagpapatayo ng mga gulay ay hindi dapat malantad sa direktang liwanag ng araw, at ito mismo ay dapat na maayos na maaliwalas.

Ang tinadtad na dill ay pinatuyo din sa lilim, inilalagay ito sa isang maliit na layer sa mga tray o flat plate. Ang tuktok ng damo ay maaaring takpan ng gauze upang maiwasan ang alikabok mula sa pag-aayos sa workpiece.

Panoorin ang recipe ng video mula sa channel na "Pagluluto". Mga recipe ng video" - Paano patuyuin ang mga gulay para sa taglamig

Paano matuyo ang dill sa oven

Dahil ang dill ay naglalaman ng maraming mabangong langis, ang damong ito ay dapat na tuyo sa pinakamababang posibleng temperatura ng oven, mas mabuti hanggang sa 40 degrees.Ang masyadong mataas na temperatura ng oven ay maaari ring maging sanhi ng pagbabago ng kulay ng produkto at mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ilagay ang buong hiwa at sanga ng dill sa mga baking sheet na nilagyan ng wax paper. Panatilihing bahagyang nakabukas ang pinto ng oven. Ito ay magpapahintulot sa hangin na umikot nang maayos. Ang mga baking sheet ay dapat alisin tuwing 30 - 60 minuto, ang mga gulay ay dapat na halo-halong at siniyasat para sa pagiging handa.

Ang kabuuang oras ng pagpapatayo ay maaaring tumagal mula 2 hanggang 4 na oras.

Pagpapatuyo ng mga gulay sa isang electric dryer

Ang mga inihandang dahon o mga sanga ay inilatag sa isang maluwag na layer sa mga pallet at ang yunit ay naka-on sa "Herbs" mode. Kung ang iyong electric dryer ay walang isa, ang temperatura ay dapat itakda nang nakapag-iisa sa loob ng 40 degrees. Ang produkto ay magiging ganap na handa sa loob ng 3 - 4 na oras.

Panoorin ang video mula sa channel na "Ezidri Master" - Paano maayos na matuyo ang dill? Mga tuyong damo. Mga halamang gamot

Pagpapatuyo ng dill sa refrigerator

Maglagay ng manipis na layer ng tinadtad na mga halamang gamot o maliliit na sanga sa isang patag na plato. Ang tuktok ng istraktura ay natatakpan ng isang napkin. Ang lalagyan ay inilalagay sa plus compartment ng refrigerator sa ilalim na istante, at nakalimutan ang tungkol sa mga 2 - 3 linggo. Sa panahong ito, ang lahat ng kahalumigmigan mula sa damo ay sumingaw at ang workpiece ay maaaring ilipat sa mga garapon para sa imbakan.

Paano patuyuin ang mga gulay sa microwave

Ilagay ang mga hiwa o sprigs sa isang papel na plato o patag na lalagyan na may linya na may papel na napkin. Ang tuktok ng dill ay natatakpan ng isa pang layer ng manipis na papel. Sa form na ito, ang mga gulay ay ipinadala sa microwave oven sa loob ng 3 minuto sa maximum na lakas. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang tuktok na napkin ay tinanggal, at ang mga gulay ay siniyasat at pinaghalo. Kung kinakailangan, ang pagpapatayo ay nagpapatuloy sa parehong mode para sa isa pang 2 - 3 minuto.

Paano suriin ang pagiging handa ng mga pinatuyong gulay

Ang mataas na kalidad na pinatuyong dill ay madaling nagiging pinong pulbos kung susubukan mong kuskusin ang mga sanga sa pagitan ng iyong mga daliri. Kung ang mga gulay ay kulubot ngunit hindi masira, ang pagpapatayo ay kailangang ipagpatuloy.

Ang pinatuyong produkto ay dapat na naka-imbak sa madilim na garapon ng salamin na may masikip na takip sa isang madilim, tuyo na lugar. Ang mga bag ng kape ng Ziploc ay mahusay din para sa pag-iimbak ng mga halamang gamot.