Ang pagpapatuyo ng mga crackers sa bahay - mga simpleng paraan ng paggamit ng lipas na tinapay

Paghahanda ng tinapay para sa pagpapatuyo

Maaari mong tuyo ang mga crackers sa bahay mula sa anumang uri ng produktong panaderya. Maaaring ito ay itim o puting tinapay, isang tinapay na nagsisimula nang masira, mga natitirang Easter cake pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay, mga inihurnong pie o mga bun na hindi nakain sa oras. Ang pangunahing bagay ay ang tinapay ay hindi pa nagsisimulang maghulma, kung mangyari ito, kailangan itong itapon.

Para sa iba't ibang pagkain, ang mga produktong panaderya ay hinahati sa iba't ibang bahagi:

• Upang makadagdag sa mga sopas o salad, pinakamahusay na gumamit ng mga crouton na gupitin sa 1*1 cm na mga cube.
• Ang mga manipis na bar na may sukat na 1*2.5 cm ay angkop bilang meryenda para sa beer.
• Inirerekomenda na gupitin ang matamis na crackers para sa tsaa o gatas para sa mga bata sa mga hiwa sa buong lapad ng tinapay o tinapay.

Napakahalaga na ang lahat ng mga piraso sa isang batch ay magkapareho ang laki, kung hindi, na may pantay na oras ng pagluluto, ang ilan ay masusunog at ang iba ay mananatiling basa.

Ang pagpapatuyo ng mga crackers sa bahay sa oven

Ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang paraan ay ang pagpapatuyo ng mga crackers sa oven. Ang mga bahagi na piraso ay dapat na inilatag sa isang baking sheet sa isang hilera at ilagay sa oven, preheated sa 130 degrees. Upang maiwasan ang pagkasunog, pagkatapos ng 10 minuto sinimulan naming suriin ang pagiging handa. Kapag ang mga crackers ay browned sa ilalim na bahagi, kailangan mong i-on ang mga ito at panatilihin ang mga ito sa oven para sa isa pang 7-10 minuto. Ang kabuuang oras ng pagpapatuyo ay tumatagal ng 30-40 minuto, ngunit maaaring mag-iba depende sa laki ng mga piraso.

Paghahanda ng mga crouton na may mga pampalasa at mga additives

Kung nais mong makakuha ng mas hindi pangkaraniwang at kawili-wiling lasa, maaari mong tuyo ang mga crackers na may pagdaragdag ng mga pampalasa at pampalasa.

Ang isang simpleng pagpipilian ay durugin ang mga tinadtad na piraso na may tuyong pampalasa at ihalo nang lubusan bago ilagay ang mga ito sa oven.

Ang isang mas kumplikadong opsyon gamit ang mga likidong dressing ay kukuha ng kaunting oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

1. Una sa lahat, ihanda ang likidong sarsa. Maaaring ito ay langis ng gulay na may bawang at pampalasa, katas ng kamatis o matamis na gatas.
2. Maingat at mabilis na isawsaw ang bawat piraso sa likido. Hindi mo dapat ibabad ang tinapay nang mahabang panahon, kung hindi, ito ay magiging basa at hindi ka makakakuha ng mga crackers.
3. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet sa isang hilera at tuyo tulad ng inilarawan sa itaas.

Pagpapatuyo ng crackers sa isang kawali

Kung, dahil sa mga pangyayari, walang oven sa bahay, hindi ito nangangahulugan na kailangan mong gawin nang walang mga homemade crackers. Sa walang gaanong tagumpay, maaari mong patuyuin ang natitirang tinapay at mga rolyo sa isang kawali.Upang gawin ito, ang mga pre-prepared na piraso ay kailangang ilagay sa isang tuyo, pinainit na kawali at tuyo sa mababang init, pagpapakilos tuwing 3-5 minuto, kung hindi man sila ay masusunog at maging mapait. Bago ang bawat susunod na batch, ang mga mumo at mga labi mula sa mga nakaraang crackers ay dapat alisin mula sa kawali.

Paggawa ng mga lutong bahay na crackers sa microwave

Ang pinakamabilis at pinakamapanganib na paraan ng paggawa ng mga homemade crackers ay ang microwave. Ang isang dagdag na minuto ay maaaring humantong sa buong bahay na mabaho ng matulis na usok, at ang kalan mismo ay magtatagal upang hugasan at maaliwalas.

Ang mga inihandang piraso ng hinaharap na crackers ay dapat na ilagay sa isang layer sa isang flat plate at ilagay sa microwave. Bawat minuto dapat mong buksan ang oven, ibalik ang mga crackers, suriin ang kanilang kahandaan sa parehong oras. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 5-7 minuto, depende sa laki ng mga piraso.

Isang mahalagang punto - kapag pinatuyo ang mga crackers sa microwave, huwag takpan ang plato na may espesyal na takip. Nakakatulong itong mapanatili ang moisture sa pagkain at mas magtatagal ang pagluluto.

Tutulungan ka ng video na ito na maghanda ng mga crackers nang tama sa microwave.

Pag-iimbak ng mga crackers

Ang wastong inihanda na mga cracker ay isang halos hindi nabubulok na produkto; maaari silang maiimbak sa isang tuyo, madilim na silid sa loob ng ilang taon. Upang gawin ito, ilagay ang ganap na pinalamig na mga piraso sa isang bag ng tela, itali ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang kabinet ng imbakan. Sa kasamaang palad, ang opsyon na may mga lalagyan ng plastik at salamin ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan ng mga crackers, dahil... Kung walang access sa hangin, nagsisimula silang maging basa-basa at "ma-suffocate."

Maaari ka lamang mag-imbak ng ganap na tuyo na mga piraso; kung kahit isa ay basa sa loob, magsisimula itong hubugin at sirain ang lahat.Kapag naghahanda para sa pangmatagalang imbakan, mas mahusay na i-overcook ito ng kaunti at kahit na sunugin ito, kaysa sa kabaligtaran.

Video tutorial sa paggawa ng salted crackers