Pinatuyong cilantro (coriander) para sa taglamig: kung paano at kailan patuyuin ang mga halamang gamot at mga buto ng cilantro sa bahay

Maaari mong tuyo ang buong bahagi sa itaas ng lupa para sa taglamig, ngunit upang makakuha ng isang mas mataas na kalidad na produkto, kailangan mong kumuha ng sariwa, berdeng dahon ng isang batang halaman, nang hindi naghihintay na lumitaw ang mga buto.

Kung mayroon kang oras, maaari mong agad na ayusin at tuyo ang mga dahon nang hiwalay at ang mga tangkay ay hiwalay. Upang gawin ito, hugasan ang isang bungkos ng mga gulay at pilasin ang mga dahon sa isang direksyon at ang mga tangkay sa kabilang direksyon.

Hindi mo dapat i-chop ang mga dahon; matutuyo na sila at magiging mas maliit. Ang mga tangkay ay dapat putulin at ilatag upang matuyo sa sariwang hangin sa lilim.

Ang mga sinag ng araw ay magpapabilis ng pagkatuyo, ngunit aalisin ang berdeng kulay, at ang cilantro ay magiging kayumanggi, o kayumanggi. Hindi ito makakaapekto sa kalidad sa anumang paraan, kaya ito ay isang bagay ng panlasa.

Kapag pinatuyo sa isang electric dryer, mananatili ang berdeng kulay ng cilantro, ngunit may mataas na panganib na ma-overdry ang mga gulay, na magreresulta sa pagkabulok. Samakatuwid, itakda ang temperatura sa hindi hihigit sa +50 degrees at kontrolin ang proseso ng pagpapatayo. Minsan bawat oras, patayin ang dryer, muling ayusin ang mga tray, at suriin ang antas ng pagkatuyo.Mas mainam na patayin ang dryer nang mas maaga at tuyo ang mga gulay sa sariwang hangin.

Ang mga buto ng cilantro, iyon ay, kulantro, ay hinog sa pagtatapos ng tag-araw.

Pareho pa rin sila ng berdeng kulay at bilog na hugis. Upang mangolekta ng mga buto, gupitin ang buong halaman sa ugat, itali ito sa mga bungkos at isabit ito, mga buto pababa, sa isang tuyo at maaliwalas na silid. Kapag ang mga buto ay naging kayumanggi, maaari mong simulan ang paggiik. Alisin ang mga buto sa mga payong at kuskusin ang mga buto sa pagitan ng iyong mga palad upang alisin ang shell.

Pagkatapos, kailangan mong "winnow" ang mga buto upang tangayin ang mga tuyong dahon at kaliskis.

Maaari mong gilingin ang mga buto ng coriander sa isang gilingan ng kape at mag-imbak ng hanggang 1 taon sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin.

Paano maayos na matuyo ang cilantro, panoorin ang video: