Watermelon jam - mga recipe para sa taglamig

Ang pinakakaraniwang berry na mabibili sa huli ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas ay pakwan.Ang pakwan ay naglalaman ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng: B bitamina, potasa, bakal, magnesiyo, bitamina C at ang pang-araw-araw na pangangailangan ng folic acid.

Ang masarap na jam na gawa sa balat ng pakwan na may luya ay maaaring maiugnay sa seryeng "Lahat ay magagamit para sa matipid na maybahay." Ngunit, kung isasantabi natin ang mga biro, mula sa dalawang produktong ito, kasunod ng orihinal na lumang (ngunit hindi napapanahon) na recipe, maaari kang gumawa ng isang napaka-pampagana at nakakatuwang homemade jam para sa taglamig.

Ano ang watermelon honey? Ito ay simple - ito ay condensed at evaporated watermelon juice. Sa timog, kung saan palaging may magandang ani ng mga matamis at mabangong berry na ito, ginagamit ng mga maybahay ang simpleng pamamaraang gawang bahay na ito upang maghanda ng masarap na jam mula sa katas ng pakwan para sa taglamig. Ang "pulot" na ito ay may espesyal na maikling pangalan - nardek.

Ang paggawa ng jam mula sa balat ng pakwan ay ginagawang walang basura ang pagkain ng pakwan. Kinakain namin ang pulang pulp, itinatanim ang mga buto sa tagsibol, at gumawa ng jam mula sa mga balat. Nagbibiro ako ;), ngunit seryoso, ang jam ay lumalabas na orihinal at masarap. Para sa mga hindi pa nakakasubok nito, inirerekumenda kong lutuin ito at subukan ito. Ngunit hindi lahat ng mga maybahay ay alam kung paano gumawa ng jam mula sa balat ng pakwan, na nananatili pagkatapos kainin ito.

Ang simpleng recipe para sa watermelon rind jam ay nagmula sa aking pagkabata. Madalas itong niluto ni nanay. Bakit itapon ang mga pakwan ng pakwan, kung madali kang makagawa ng napakasarap na delicacy mula sa kanila nang walang anumang karagdagang gastos.