Mga adobo na beans

Hindi ako magsasalita ngayon tungkol sa nutritional value ng green beans, sasabihin ko lang na ito ay isang mahusay na meryenda sa taglamig. Ito ay pinaniniwalaan na ang canning legumes ay mahirap: hindi sila tumayo nang maayos, nasisira, at maraming kaguluhan sa kanila. Gusto kong kumbinsihin ka at mag-alok ng simple, napatunayang recipe na dumaan ang pamilya ko ng higit sa isang taon ng pagsubok. 😉

Oras na para mag-ani at gusto ko talagang pangalagaan ang mga masaganang regalo ng tag-araw hangga't maaari para sa taglamig. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang hakbang-hakbang kung paano inihahanda ang mga de-latang bean kasama ng bell pepper lecho. Ang paghahandang ito ng beans at peppers ay isang simple, kasiya-siya at napakasarap na paraan ng canning.

Upang ang beans ay maging masarap hangga't maaari, kakailanganin mo ng mga batang pod na walang hibla. Kung ang mga ito ay naroroon sa iyong uri ng bean, dapat itong alisin nang manu-mano, kasama ang mga dulo ng pod sa magkabilang panig. Ang isang simpleng recipe para sa pag-aatsara ng green beans ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang kanilang panlasa at mga kapaki-pakinabang na katangian para sa taglamig.

Para sa pag-aatsara, kumukuha lamang kami ng mga batang bean pod. Ang kulay ng mga batang beans ay mapusyaw na berde o malabong dilaw (depende sa iba't). Kung ang mga pods ay bata pa, ang mga ito ay nababanat sa pagpindot at madaling masira. Kapag nag-aatsara ng berdeng beans, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili dito, at sa taglamig, ang mga masasarap na pagkain ay nakuha mula sa paghahanda.

Ang mga de-latang berdeng bean para sa taglamig, na tinatawag ding asparagus beans, ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang isang madaling recipe para sa paghahanda ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-stock ito sa walang limitasyong dami.