Talong caviar

Ang bawat isa sa atin ay hindi naaalala ang isang nakakatawang yugto mula sa pelikulang "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", na pinag-uusapan ang tungkol sa caviar ng talong sa ibang bansa. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maghanda ng masarap na caviar ng talong sa bahay, at kahit na i-save ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin nang mabilis at masarap.

Iminumungkahi ko ang mga maybahay na tandaan ang isang recipe para sa isang napakasarap na maanghang na sarsa na ginawa mula sa mga inihurnong gulay. Ang sarsa na ito ay tinatawag na lyutenitsa, at ihahanda namin ito ayon sa recipe ng Bulgarian. Ang pangalan ng ulam ay nagmula sa salitang "mabangis", iyon ay, "maanghang".

Ang Adjika ay isang mainit na maanghang na pampalasa na nagbibigay sa mga pinggan ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang pangunahing sangkap ng tradisyonal na adjika ay iba't ibang uri ng paminta. Alam ng lahat ang tungkol sa gayong paghahanda bilang mga talong na may adjika, ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang isang masarap na pampalasa ay maaaring ihanda mula sa mga talong mismo.

Ang gulay na caviar na may talong ay isa sa mga paborito at pamilyar na paghahanda ng lahat para sa taglamig. Ito ay may mahusay na lasa, simple at madaling paghahanda. Ngunit ang mga ordinaryong recipe ay nagiging boring at mabilis na nagiging boring sa taglamig, kaya palagi kong sinusubukan na maghanda ng caviar ayon sa iba't ibang mga recipe.

Ang masarap na eggplant caviar na ito ay gawa sa mga karot at perpekto ang lasa. Ang paghahanda ay perpektong napreserba sa buong taglamig at magiging isang mahusay na meryenda sa buong taglamig, at lalo na sa panahon ng Kuwaresma.

Kung naghahanda ka ng gayong mga inihurnong talong, pagkatapos pagkatapos buksan ang garapon sa taglamig magkakaroon ka ng halos handa na kainin na caviar (o salad ng taglamig - maaari mong tawagan ito) mula sa mga inihurnong talong. Ang kailangan mo lang gawin ay tumaga lamang ng sibuyas at/o bawang at timplahan ng masarap na mantika ng gulay.

Para sa mga mahilig sa "asul", mayroong isang mahusay at abot-kayang homemade recipe - talong caviar. Ang mga talong na inihanda sa ganitong paraan, na may mga kamatis at sibuyas, ay magiging isang mahusay na pampagana ng malamig na pampagana sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang de-latang caviar ay isang masarap at malusog na malamig na pampagana.