Pagpapanatili nang walang isterilisasyon

Sa pagkakataong ito, ipinapanukala kong magluto ng mga adobo na kamatis na may bawang sa akin. Ang paghahanda na ito ay lumalabas na napaka-mabango at malasa. Ang iminungkahing paraan ng canning ay simple at mabilis, dahil nag-atsara kami ng mga kamatis para sa taglamig nang walang isterilisasyon.

Kung mahilig ka sa maanghang na pagkain gaya ko, siguraduhing subukan ang paggawa ng adjika ayon sa aking recipe. Nakabuo ako ng bersyong ito ng pinakagustong maanghang na sarsa ng gulay nang hindi sinasadya ilang taon na ang nakalilipas.

Ang mga puting pagpuno ng mansanas ay nagpakita ng mataas na ani sa taong ito. Pinapayagan nito ang mga maybahay na palawakin ang hanay ng mga paghahanda na ginawa para sa taglamig at gawing mas magkakaibang.Sa pagkakataong ito naghanda ako ng bago at hindi pangkaraniwang jam mula sa White filling na mansanas na may mga itim na currant, kanela at kakaw.

Ang masarap na homemade pear compote ay isang maayos na kumbinasyon ng matamis, mabangong inumin at makatas na malambot na prutas. At sa oras na pinupuno ng mga peras ang mga puno, may pagnanais na maghanda ng marami, maraming lata ng inumin para sa taglamig.

Ang simula ng tag-araw, kapag maraming mga berry ang hinog nang marami. Ang malusog na black currant ay isa sa kanila. Ito ay ginagamit upang gumawa ng jam, syrups, idagdag sa compotes, gumawa ng halaya, marmalade, marshmallow at kahit purees. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ihanda ang tinatawag na malamig na blackcurrant jam sa bahay, ibig sabihin, gagawin namin ang paghahanda nang walang pagluluto.

Sino sa atin ang hindi gusto ang mga lutong bahay na recipe para sa mga paghahanda sa taglamig? Napakasarap magbukas ng garapon ng mabangong, malutong, katamtamang inasnan na mga pipino. At kung ang mga ito ay inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay, nang may pag-ibig at pangangalaga, sila ay nagiging dalawang beses na mas masarap. Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang isang napaka-matagumpay at, sa parehong oras, madali at simpleng recipe para sa mga tulad ng mga pipino.

Ang isang matatag at malutong, pampagana, maasim na inasnan na pipino ay magpapasaya sa lasa ng pangalawang kurso sa hapunan sa taglamig. Ngunit ang mga adobo na pipino na ito na may malunggay at mustasa ay lalong mainam bilang pampagana para sa mga tradisyonal na matapang na inuming Ruso!

Tinawag ko ang mga de-latang mga pipino para sa mga bata sa recipe na ito dahil handa sila para sa taglamig na walang suka, na magandang balita. Halos walang bata na hindi gusto ang mga inihandang mga pipino sa mga garapon, at ang gayong mga pipino ay maaaring ibigay nang walang takot.

Ang amber apricot jam na may mga butil ay ang pinakapaboritong jam sa aming pamilya. Niluluto namin ito taun-taon sa maraming dami. Itinatabi namin ang ilan sa mga ito para sa aming sarili at ibinibigay din ito sa pamilya at mga kaibigan.

Sa taglamig, ang mga adobo na bell pepper ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong mga paboritong pagkain. Ngayon ay nag-aalok ako ng aking napatunayan at simpleng recipe para sa mga adobo na sili. Ang lutong bahay na paghahanda na ito ay pahahalagahan ng mga mahilig sa maasim at maalat na lasa.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mabangong saffron milk mushroom ay maaari lamang maging malamig na inasnan. Maniwala ka sa akin, ito ay hindi totoo. Ang mga sopas ay ginawa mula sa mga takip ng gatas ng safron, pinirito na may patatas, at inatsara din sa mga garapon para sa taglamig. Ang sunud-sunod na recipe na ito na may mga larawan ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng isang adobo na delicacy mula sa mga takip ng gatas ng saffron.

Ang chokeberry, na kilala rin bilang chokeberry, ay isang napaka-malusog na berry. Ang ani mula sa isang bush ay maaaring medyo malaki, at hindi lahat ay gustong kumain ng sariwa. Ngunit sa compotes, at kahit na sa kumpanya ng mga mansanas, ang chokeberry ay masarap lamang. Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang isang napaka-simple, ngunit hindi gaanong masarap, recipe para sa mansanas at chokeberry compote para sa taglamig.

Ang pagluluto ng talong sa kamatis ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong menu ng taglamig. Ang mga asul dito ay sumasama nang maayos sa mga paminta at karot, at ang katas ng kamatis ay nagbibigay sa ulam ng kaaya-ayang asim. Ang pag-iingat ayon sa iminungkahing recipe ay kasingdali ng paghihimay ng peras; ang tanging bagay na nangangailangan ng oras ay ang paghahanda ng mga sangkap.

Ang mga adobo na sibuyas ay isang hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig.Nagsisimula kang mag-isip tungkol dito sa dalawang kaso: kapag hindi mo alam kung saan ilalagay ang isang malaking halaga ng maliliit na sibuyas, o kapag malinaw na walang sapat na adobo na mga sibuyas mula sa paghahanda ng kamatis at pipino. Subukan nating mag-pickle ng maliliit na sibuyas para sa taglamig na may mga beets gamit ang recipe na ito na may larawan.

Ang tinik ay isang matitinik na palumpong na namumunga nang sagana na may maliliit na prutas na may malalaking buto. Ang mga blackthorn berry ay hindi masyadong masarap sa kanilang sarili, ngunit kumikilos sila nang maayos sa iba't ibang mga paghahanda sa bahay, at lalo na sa mga compotes.

Kapag dumating ang panahon ng kabute, tiyak na gusto mong magluto ng masarap mula sa mga regalo ng kalikasan. Isa sa mga paboritong pagkain ng aming pamilya ay adobo na porcini mushroom. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay magsasabi sa iyo nang detalyado kung paano maayos na mag-marinate ng mga kabute.

Ang paghahandang ito ng pritong paminta para sa taglamig ay maaaring maging isang independiyenteng ulam, pampagana, o magsilbi bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne. Mabilis itong magluto. Ang paminta ay lasa tulad ng bagong inihaw, na may kaaya-ayang pungency, makatas, at nananatili ang mayaman nitong kulay.

Ang aprikot ay isang natatanging matamis na prutas kung saan maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang uri ng masasarap na paghahanda para sa taglamig. Ang alok namin ngayon ay apricot compote na may dahon ng mint. Isasara namin ang naturang workpiece nang walang isterilisasyon, samakatuwid, hindi ito aabutin ng maraming oras, at ang resulta ay tiyak na makakatanggap ng pinakamataas na marka.

Maraming paghahanda sa taglamig ng mga gulay at prutas ay isang mahaba at labor-intensive na proseso. Ngunit hindi ito strawberry compote recipe. Maaari kang gumawa ng aromatic homemade strawberry preparation gamit ang recipe na ito nang mabilis at walang abala.

Ang mga marinated na kamatis at sibuyas na inihanda sa ganitong paraan ay may matalim, maanghang na lasa at kamangha-manghang aroma. Bilang karagdagan, walang suka ang kinakailangan upang ihanda ang paghahanda na ito. Samakatuwid, ang mga kamatis na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ubusin kahit na sa mga kung kanino ang mga produktong inihanda gamit ang pang-imbak na ito ay kontraindikado. Ang simpleng recipe na ito ay perpekto lamang para sa mga maybahay na hindi gustong gumugol ng maraming oras sa pag-isterilisasyon ng mga paghahanda.