Mga homemade na pinausukang sausage - mga recipe

Hindi lamang ang karne ng iba't ibang hayop ang maaaring ipreserba sa isang garapon. Para sa ganitong uri ng paghahanda, angkop din ang sariwang inihanda na pinausukang sausage. Gumagawa ka ba ng lutong bahay na sausage at gusto mo itong manatiling malasa at makatas nang mas matagal? Pagkatapos ay subukang i-canning ang iyong lutong bahay na pinausukang sausage gamit ang simpleng paraan na ito.

Kasama sa homemade sausage recipe na ito ang dalawang uri ng karne na kahanga-hangang umakma sa isa't isa. Ang komposisyon ng mga sangkap sa sausage na ito ay nakakagulat na magkakasuwato, na, nang naaayon, ay makikita sa lasa nito.

Subukang gawin itong umuusok na malamig na pinausukang sausage recipe sa bahay. Makakatanggap ka ng isang masarap na produkto ng karne na maaaring maimbak nang mahabang panahon. Ang homemade sausage na ito ay gawa sa mga natural na produkto at samakatuwid ay napakalusog. Maaari naming ligtas na sabihin na ito ay isang delicacy na palamutihan ang anumang mesa.

Ang pinausukang sausage na ginawa mula sa gansa, o mas tiyak, mula sa brisket nito, ay isang tunay na delicacy sa mga connoisseurs, na madaling ihanda sa isang smokehouse sa bahay. Pagkatapos ng lahat, ang homemade poultry sausage, kahit na ito ay pinausukan, ay itinuturing pa rin na dietary.

Ang gayong natural na produkto tulad ng homemade hot smoked sausage ay magiging lubhang madaling gamitin sa bawat pamilya. Mabango, masarap, walang anumang mga additives, ito ay isang tunay na delicacy. Ang sausage na ito ay tumatagal lamang ng ilang oras upang maghanda, ngunit maaaring maimbak nang maraming buwan.

Ang pinausukang fillet sausage ay ginawa sa bahay ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang aming paghahanda ay inihanda mula sa buong fillet ng baboy, na hindi tinadtad at hindi inilalagay sa bituka, na kadalasang ginagamit bilang isang balat.

Ang homemade sausage recipe na ito ay inihanda mula sa mataba na karne ng isang bagong kinatay na baboy. Karaniwang ginawa ng ating mga ninuno ang gawaing ito sa huli sa taglagas o taglamig, kapag ang mga frost ay nakapasok na at ang karne ay hindi nasisira. Ang natural na sausage ng baboy ay masarap at malusog, dahil ito ay ganap na ginawa mula sa mga natural na produkto: nalinis at naproseso na mga bituka ay puno ng sariwang karne at pampalasa. Ang recipe, siyempre, ay hindi simple, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng kaunting pagsisikap.