Paninigarilyo: 3 recipe para sa paghahanda para sa taglamig

Mainit na pinausukang gansa o pato.

Mga Kategorya: Karne para magamit sa hinaharap

Mga Tag: paninigarilyo, Naninigarilyo ng karne

Ang manok (pato o gansa) na inihanda ayon sa resipe na ito ay may mataas na lasa at maaaring maimbak nang mahabang panahon. Maaari itong ihain sa holiday table nang walang karagdagang pagproseso. Ang ganitong masarap na pinausukang karne ng manok ay ginagamit din sa paghahanda ng lahat ng uri ng salad, canapé at sandwich.

Magbasa pa...

Ang paninigarilyo ng karne sa isang smokehouse sa bahay: mga homemade smokehouse, istraktura at pamamaraan ng paninigarilyo.

Mga Kategorya: Karne para magamit sa hinaharap

Mga Tag: paninigarilyo, Naninigarilyo ng karne

Ang paninigarilyo, ang mga pangunahing kaalaman na sasabihin namin ngayon sa iyo, ay nagbibigay-daan sa mga produktong karne na mapangalagaan sa napakatagal na panahon. Kasabay nito, ang anumang produkto ay nagiging napaka-piquant sa lasa at kaaya-aya sa amoy. Maaari kang manigarilyo ng ham, brisket, sausage, mantika, mga bangkay ng manok at anumang isda. Ang mga malalaking piraso lamang ng karne o isda ay angkop para sa paninigarilyo - ang juiciness ng panghuling produkto ay nakasalalay dito. Kung kukuha ka ng karne o mantika sa maliliit na piraso, sila ay matutuyo at magiging matigas sa ilalim ng impluwensya ng usok.

Magbasa pa...

Homemade na pinausukang mantika o Transcarpathian lard (Hungarian style). Paano magluto ng pinausukang mantika sa bahay. Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Mga Kategorya: Karne para magamit sa hinaharap, Salo

Mga Tag: paninigarilyo

Alam ng lahat ang recipe para sa paggawa ng pinausukang mantika sa bahay sa mga nayon ng Transcarpathian at Hungarian: mula matanda hanggang bata. Ang pinausukang mantika at mga binti ng baboy ay nakasabit sa “bottom line” sa bawat tahanan.Sa recipe na ito, inaanyayahan ka naming gamitin ang aming karanasan at matutunan kung paano gumawa ng natural, malasa at mabangong pinausukang mantika sa bahay.

Magbasa pa...