Homemade meat smoking - mga recipe

Ang manok (pato o gansa) na inihanda ayon sa resipe na ito ay may mataas na lasa at maaaring maimbak nang mahabang panahon. Maaari itong ihain sa holiday table nang walang karagdagang pagproseso. Ang ganitong masarap na pinausukang karne ng manok ay ginagamit din sa paghahanda ng lahat ng uri ng salad, canapé at sandwich.

Ang homemade Jambon ham ay isang masarap na ham, inasnan at pinausukan ayon sa isang espesyal na recipe.Ang mga gourmet na mahilig sa mga pagkaing karne ay itinuturing itong isa sa mga pinakamahusay na delicacy. Ang masarap na karne na inihanda sa ganitong paraan ay palamutihan ang anumang mesa, kapwa sa mga pista opisyal at sa mga karaniwang araw.

Gusto mo bang mapanatili ang mga bangkay ng mga manok tulad ng itik, manok, gansa o pabo ng mahabang panahon? Subukan ang paninigarilyo sa kanila para sa taglamig sa bahay gamit ang malamig na paraan ng paninigarilyo. Ang pamamaraang ito ay simple at abot-kayang, at ang pinausukang manok na inihanda gamit ito ay lumalabas na mabango, makatas at malasa.

Ang mga ham sa pagluluto ay isa sa mga tanyag na uri ng pangangalaga, na hindi lamang nakakatulong na protektahan ang hilaw na karne mula sa pagkasira at mga parasito, ngunit gumagawa din ng masarap na produkto na maaari mong buong kapurihan na tratuhin sa sinumang bisita.

Ang paninigarilyo, ang mga pangunahing kaalaman na sasabihin namin ngayon sa iyo, ay nagbibigay-daan sa mga produktong karne na mapangalagaan sa napakatagal na panahon. Kasabay nito, ang anumang produkto ay nagiging napaka-piquant sa lasa at kaaya-aya sa amoy. Maaari kang manigarilyo ng ham, brisket, sausage, mantika, mga bangkay ng manok at anumang isda. Ang mga malalaking piraso lamang ng karne o isda ay angkop para sa paninigarilyo - ang juiciness ng panghuling produkto ay nakasalalay dito. Kung kukuha ka ng karne o mantika sa maliliit na piraso, sila ay matutuyo at magiging matigas sa ilalim ng impluwensya ng usok.

Ano ang mas masarap kaysa sa mabango at napakalambot na pinausukang karne ng kuneho? Subukang maghanda ng isang tunay na delicacy gamit ang simple, lutong bahay na recipe.

Ito ay isang recipe para sa mga nais gawin ang lahat gamit ang kanilang sariling mga kamay. Maaari kang manigarilyo ng mga fillet hindi lamang sa nayon o sa kalikasan. Ang paninigarilyo ng mga fillet, at iba pang karne o isda, ay maaaring gawin kahit sa isang apartment sa lungsod, gayunpaman, kung mayroon kang isang espesyal na smokehouse.