Inasnan na amoy
Mga inasnan na mushroom
Salted greens
Salted carrots
Salted cauliflower
Pag-aatsara-pagbuburo
Mga inasnan na pakwan
Mga inasnan na talong
Mga maalat na berdeng kamatis
Mga inasnan na pipino
Mga kamatis na inasnan
Salted pepper
Inasnan na bawang
Inasnan na mantika
Salted salmon
naamoy
atsara
Paano mag-asin ng smelt na may spicy salting at para sa pagpapatuyo
Mga Kategorya: Pag-aasin ng isda
Para sa mga residente ng St. Petersburg, ang smelt ay may espesyal na kahulugan. Sa isang pagkakataon, siya ang nagligtas ng maraming residente mula sa gutom sa kinubkob na lungsod. Ngayon ang lungsod ay taun-taon na nagho-host ng isang smelt festival, kung saan ang mga chef ay nagpapakita ng higit at higit pang mga bagong pagkain mula sa isda na ito. Walang ganoong kasarapan noon, at ang smelt ay inasnan lang.