Homemade blood sausage (blood sausage) - mga recipe

Ang homemade blood sausage na ito ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit malusog din para sa katawan. Ang mga microelement at bitamina na nilalaman nito ay nagtataguyod ng hematopoiesis. Hindi naman mahirap maghanda ng natural na bloodletting sa bahay at, mahalaga, mabilis itong ginagawa. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mga kinakailangang sangkap na magagamit. Ito ay lalong madali para sa mga taganayon at mga magsasaka na nag-aalaga ng mga alagang hayop.

Ang ordinaryong sausage ng dugo ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng karne at bakwit o sinigang na kanin.At ang recipe na ito ay espesyal. Gumagawa lamang kami ng masarap na dugo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantika at mabangong pampalasa sa dugo. Ang paghahanda na ito ay lumalabas na napaka malambot at malasa.

Ang sausage ng dugo ay karaniwang hindi napanatili - ang paghahanda ay inilaan para sa pagkonsumo ng sariwang inihanda. Ang pag-iingat ay humahantong sa mabilis na pagkasira ng sausage, dahil kasama ang tinadtad na karne kailangan mong igulong ang pambalot ng bituka, na hindi makatiis sa pangmatagalang imbakan.

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa paggawa ng sausage ng dugo. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng malambot at makatas na homemade bloodsucker na may pagdaragdag ng cream. Suriin ito para sa iyong sarili at magsulat ng mga review sa ilalim ng recipe.

Ang homemade blood sausage na "espesyal" ay ginawa mula sa bagong nakolektang dugo. Ang pagluluto ay dapat magsimula nang mabilis, bago ang pangunahing bahagi ay may oras upang makapal.

Hindi pa rin alam kung sino ang nag-imbento ng blood sausage - ang buong mga bansa ay mainit na pinagtatalunan ang paksang ito. Ngunit iiwan natin ang kanilang mga alitan at aminin na lamang na ang pagpapadugo ay masarap, malusog, at kahit sinong gustong magluto nito sa bahay ay maaaring gawin ito.Ang pangunahing bagay ay mag-stock sa mga kinakailangang produkto na kasama sa sausage, huwag lumihis mula sa recipe, kumuha ng hang ng kaunti at magtatagumpay ka.

Ang masarap na homemade blood bread ay inihurnong sa oven sa isang angkop na malalim na ulam. Ang baking form ay maaaring anuman. Ang tapos na produkto ay napakasarap ng itim na puding, ngunit mas madaling maghanda kung walang ibang dahilan kundi ang katotohanang hindi ito nangangailangan ng pagpuno ng mga bituka. Ibig sabihin, ang pamamaraang ito ay nagiging napakahirap at nakakapagod na gawain para sa marami.

Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng iyong sariling sausage ng dugo sa bahay. Gusto kong ibahagi sa mga maybahay ang aking paboritong lutong bahay na recipe para sa paggawa ng napakasarap na pagkain ng dugo na may bakwit at ang pagdaragdag ng pritong baboy, sibuyas at pampalasa.

Para sa mga tunay na gourmets, ang blood sausage ay isa nang delicacy sa sarili nito. Ngunit kung idinagdag mo ang atay at karne sa tinadtad na karne, kung gayon kahit na ang mga pinakapiling kumakain ay hindi makakaalis sa mesa nang hindi sumusubok ng kahit isang piraso.