Lecho ng kamatis

Ang paghahanda para sa taglamig ay palaging isang mahirap na gawain, at maraming mga maybahay ang naghahanap ng mga paraan upang gawing mas madali ang gawain. Hindi ito nangangahulugan na ang mga maybahay ay tamad. Ang matalinong pag-optimize lamang ay mabuti kahit na sa kusina. Samakatuwid, nais kong ipakita ang ilang mga simpleng pamamaraan na walang alinlangan na gawing mas madali para sa marami na maghanda ng masarap na lecho ng gulay para sa taglamig.

Naaalala ng maraming tao ang lasa ng mga produkto mula sa nakaraan, mula sa tinatawag na "Like Before" series. Tila sa gayong mga tao na noon ang lahat ay mas mabuti, mas mabango, mas maganda at mas masarap. Inaangkin nila na kahit na ang mga de-latang salad sa taglamig na binili sa tindahan ay may natural na lasa, at ang masarap na lecho ng kumpanya ng Hungarian na Globus ay nararapat na espesyal na pagmamahal mula sa mga gourmets.

Ang maanghang na lecho na ito na gawa sa bell pepper, mainit na paminta at bawang ay kinakain sa taglamig bilang salad at, kadalasan, malamig. Ang taglamig na salad ng paminta at kamatis na ito ay nababagay sa anumang pangunahing kurso o sa tinapay lamang. Maginhawa ang recipe ng hot pepper lecho dahil maaaring i-adjust ang spiciness nito depende sa iyong kagustuhan.

Sa klasikong bersyon, ang paghahanda ng lecho mula sa mga paminta at mga kamatis ay hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa pananalapi at maraming oras ng pag-aalinlangan sa kusina. Sa katunayan, mayroon lamang dalawang sangkap dito: mga kamatis at kampanilya, at lahat ng iba pa ay mga pantulong na produkto na nasa kusina sa buong taon, anuman ang panahon.

Palaging dumarating ang taglagas nang hindi inaasahan, at kung minsan ay napakaraming mga hilaw na kamatis na natitira sa mga palumpong. Sa ganoong oras, magsisimula kang galit na galit na maghanap para sa kung paano mapangalagaan ang ani at maghanap ng mga recipe. Isa sa mga recipe na ito na nagliligtas ng buhay ay ang recipe para sa lecho na gawa sa berdeng kamatis. At dapat kong sabihin na sa unang pagkakataon lamang ito ay isang sapilitang paghahanda. Ang sinumang nakasubok na ng green tomato lecho ay tiyak na idaragdag ang recipe na ito sa kanilang listahan ng mga paborito.