Canning carrots para sa taglamig - mga recipe

Gustung-gusto namin ang mga karot para sa kanilang maliwanag na kulay, kaaya-ayang lasa at kasaganaan ng mga bitamina. Ang gulay na ito ay medyo mabilis na lumago at nakalulugod sa mga residente ng tag-init na may makatas na mga ugat na gulay mula noong kalagitnaan ng tag-init. Ang mga recipe para sa paghahanda ng mga karot para sa taglamig ay hindi masyadong kumplikado, at kahit na ang isang baguhan sa pagluluto ay madaling makayanan ang paghahanda ng mga pinggan mula sa kanila.

Ang mga maanghang na karot na may perehil ay medyo hindi pangkaraniwang paghahanda. Pagkatapos ng lahat, bilang karagdagan sa dalawang malusog na gulay na ito, gumagamit din ito ng bawang at katas ng mansanas. At ang kumbinasyong ito ay hindi masyadong pamilyar sa amin. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng paggawa hindi lamang para sa mga gustong pagsamahin ang mga hindi pangkaraniwang pagkain at panlasa. Walang suka, asin o asukal sa recipe, at ito ay gumagawa ng paghahanda ng karot, kung saan ang apple juice ay nagsisilbing preservative, mas malusog.

Ang simpleng homemade recipe kung paano gumawa ng crispy pickled carrots ay magiging lifesaver para sa maraming maybahay. Ang pagkakaroon ng ganoong paghahanda sa "ibaba" maaari mong mabilis na itakda ang talahanayan kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating. Hindi rin ito mapapalitan kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng isang winter salad o sopas. At kahit na ang mga sariwang karot ay magagamit sa anumang oras ng taon, ito ay nagkakahalaga ng paggastos ng kaunti sa iyong libreng oras upang maghanda ng tulad ng isang masarap at malusog na paghahanda ng karot para sa sambahayan.

Ang isang madaling recipe para sa mga de-latang karot ay gagawing posible na maghanda ng anumang ulam na may ganitong ugat na gulay sa taglamig, kapag walang mga sariwa sa bahay.