Plum jam

Ang Setyembre ay ang oras ng pag-aani ng maraming prutas at mga plum na nasa gitna ng buwang ito. Ginagamit ito ng mga maybahay upang maghanda ng mga compotes, pinapanatili at, siyempre, jam. Ang anumang plum, kahit na isang overripe, ay angkop para sa jam. Sa pamamagitan ng paraan, mula sa mga hinog na prutas ang paghahanda ay magiging mas masarap.

Ang mga bunga ng iba't ibang uri ng plum ay naglalaman ng bitamina P, na kilala upang palakasin ang mga daluyan ng dugo. At ang lasa ng hybrid ng sloe at cherry plum ay napaka-kaaya-aya. Ang bitamina P ay hindi nasisira sa panahon ng pagluluto. Ito ay ganap na napanatili sa panahon ng pagproseso. Palagi kong sinusubukan na maghanda ng plum jam para sa taglamig.

Ang mga plum ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, gawing normal ang panunaw at alisin ang mga lason sa katawan. Ang mga ito ay napakasarap at malusog. Sayang lang na hindi nagtatagal ang pag-aani ng plum. Ang panahon ng plum ay tumatagal lamang ng isang buwan - mula sa huli ng Agosto hanggang sa huling bahagi ng Setyembre. Ang mga sariwang plum ay may maliit na imbakan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral kung paano ihanda ang malusog at masarap na berry na ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan.

Upang makagawa ng masarap na plum jam, ihanda ang mga prutas na umabot sa pinakamataas na antas ng pagkahinog. Alisin ang mga bulok at nasirang bahagi. Ang dami ng asukal na idinagdag kapag niluluto ang produkto ay ganap na nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, nilalaman ng asukal at uri ng plum.