Jam ng currant
Paano gumawa ng blackcurrant jam para sa taglamig - recipe
Ang mas siksik na istraktura ng jam ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga sandwich at huwag matakot na ito ay kumalat sa iyong mga daliri o sa mesa. Samakatuwid, ang jam ay sumasakop sa isang napakahalagang lugar sa pagluluto. Pagpuno para sa mga pie, pagpuno ng mga cupcake, additive sa soufflé at ice cream... Ang blackcurrant jam, bilang karagdagan sa pagiging napaka-malusog, ay napakasarap at mabango din.
Pagluluto ng redcurrant jam para sa taglamig - isang recipe para sa paggawa ng currant jam sa bahay
Ang mga sariwang pulang currant ay hindi maiimbak ng higit sa dalawang araw, kahit na sa refrigerator. Upang mapanatili ang mga berry para sa taglamig, sila ay nagyelo o ginawang jam. Ngunit ang pinaka-maginhawang paraan ay ang paggawa ng jam mula sa mga pulang currant. Pagkatapos ng lahat, ang mga pulang currant ay naglalaman ng napakaraming pectin na kahit na may medyo maikling pagkulo, nakakakuha sila ng isang siksik na pagkakapare-pareho ng jam.