Salted pepper

Kamangha-manghang, masarap, malutong na inasnan na mainit na sili, na puno ng mabangong brine, perpektong sumama sa borscht, pilaf, nilagang, at sausage sandwich. Maiintindihan ako ng mga tunay na mahilig sa "maanghang" na mga bagay.

Pagdating sa mga pambansang pagkain, marami ang kumukuha ng kredito para sa pag-imbento ng recipe. At hindi ka maaaring makipagtalo sa kanila, dahil kung minsan ay hindi madaling mahanap ang orihinal na pinagmulan. Ito ay ang parehong kuwento sa Tarkin pepper. Marami ang nakarinig ng pangalang ito, ngunit walang nakakaalam kung ano ang "Tarkin pepper".

Ang mga mainit na sili ay kilala sa mga maybahay.Magdagdag ng kaunti pa kaysa sa kinakailangan, at ang pagkain ay magiging imposibleng maanghang. Gayunpaman, ang paminta na ito ay may maraming mga tagahanga, dahil ang mga pagkaing may mainit na pampalasa ay hindi lamang mabango at malasa, ngunit mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, parami nang parami ang interesado sa kung anong mga paraan ang maaari mong ihanda ang mga mainit na sili upang pag-iba-ibahin ang iyong pagluluto sa bahay sa taglamig?

Ang recipe para sa paghahanda ng karot na ito ay magaan at madaling ihanda, dahil ang mga karot ay hindi kailangang makinis na tinadtad. Maaari mo ring tanggihan ang kudkuran. Ang salted carrots at peppers ay masarap at maganda sa mesa. Ang lahat, kahit na ang mga nagsimulang maghanda sa unang pagkakataon, ay makakayanan ang recipe, at ang lahat ng iyong mga bisita at miyembro ng pamilya ay masisiyahan sa mga adobo na gulay.

Sa recipe na ito sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng mga bell pepper para sa taglamig sa bahay gamit ang tinatawag na dry pickling. Ang pamamaraang ito ng pag-aasin ay itinuturing na Bulgarian. Ang salted pepper ay nagiging masarap, at ang paghahanda ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap at mga sangkap.

Upang mag-pickle ng bell peppers ayon sa iminungkahing recipe, kakailanganin mong gumugol ng ilang oras. Gayunpaman, ang paminta na inihanda gamit ang iminungkahing pamamaraan ay nagiging napakasarap at mabango.