Salted mackerel
Mga inasnan na mushroom
Salted greens
Salted carrots
Salted cauliflower
Pag-aatsara-pagbuburo
Mga inasnan na pakwan
Mga inasnan na talong
Mga maalat na berdeng kamatis
Mga inasnan na pipino
Mga kamatis na inasnan
Salted pepper
Inasnan na bawang
Inasnan na mantika
Salted salmon
atsara
alumahan
Paano mag-asin ng mackerel sa bahay - dalawang paraan ng pag-aasin
Mga Kategorya: Pag-aasin ng isda
Ang home-salted mackerel ay mabuti dahil maaari mong ayusin ang lasa at antas ng pag-aasin nito. Malaki ang nakasalalay sa mackerel mismo. Pumili ng katamtamang laki ng isda, hindi nababalutan at nakasuot ang ulo. Kung ang mackerel ay maliit, ito ay hindi pa magkakaroon ng taba, at ang mga specimen na masyadong malaki ay luma na. Kapag inasnan, ang lumang mackerel ay maaaring maging masa at magkaroon ng hindi kanais-nais na mapait na lasa.