Katas ng kamatis

Ang recipe na ito para sa makapal na tomato juice ay madaling ihanda at kailangan lang sa taglamig, kung talagang gusto mo ng sariwang, mabangong gulay. Hindi tulad ng iba pang mga paghahanda, ang natural na juice na may pulp ay hindi nangangailangan ng mga panimpla at pampalasa.

Ang aking mga paghahanda sa taglamig ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit perpektong nakakatulong sila sa taglamig upang makayanan ang kakulangan sa bitamina at pag-iba-ibahin ang menu. At ang simpleng recipe na ito para sa pagluluto ng mga kamatis sa kanilang sariling juice ay isang mahusay na kumpirmasyon nito. Mabilis, mura at masarap!

Sa taglamig, madalas tayong kulang sa init, araw at bitamina.Sa malupit na panahon na ito ng taon, ang isang simpleng baso ng masarap na katas ng kamatis na may sapal ay magpupuno ng kakulangan sa bitamina, magpapasigla sa ating espiritu, na nagpapaalala sa atin ng mainit, mabait at mapagbigay na tag-araw na malapit na.

Sa unang sulyap, maaaring mukhang ang paghahanda ng juice mula sa mga kamatis ay isang napaka-simpleng gawain, ngunit hindi lamang ito dapat mapanatili sa loob ng maraming buwan, kundi pati na rin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito ay dapat mapanatili. Samakatuwid, ang isang napatunayang lumang recipe mula sa aking lola, na may sunud-sunod na mga larawan na kinunan, ay palaging sumagip.

Ang tomato juice mula sa dilaw na mga kamatis ay may mas banayad na lasa. Ito ay hindi gaanong maasim at mas masarap, at kung ang iyong mga anak ay hindi gusto ng pulang tomato juice, gumawa ng juice mula sa mga dilaw na kamatis at itabi ito para sa taglamig.

Ang kamatis ay isang natatanging berry na nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga kamatis na naproseso sa bahay ay isang napakahalagang kamalig ng mga bitamina C, PP, B1. Ang recipe ng lutong bahay ay simple at ang bilang ng mga sangkap ay minimal. Dalawa lang sila - asin at kamatis.

Sa recipe na ito gusto kong sabihin sa iyo kung paano gumawa ng tomato juice na may pulp sa bahay, na hindi maihahambing sa juice na nakuha sa pamamagitan ng pagpasa ng mga kamatis sa isang juicer. Tanging ang katas ay pinipiga mula sa juicer, at ang pulp ay nananatili kasama ng mga balat at itinatapon.

Ito ay pinaniniwalaan na ang paghahanda ng tomato juice sa bahay ay isang mahaba at labor-intensive na proseso. Ganito kung lutuin mo ito sa tradisyonal na paraan, wika nga, ayon sa klasikong recipe. Nag-aalok ako ng isang simpleng recipe; maaari kang maghanda ng masarap na homemade tomato juice nang napakabilis.