Quince jam - mga recipe

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng Japanese quince para sa taglamig. Ang iba't ibang mga syrup, pastilles, jam at jelly ay inihanda mula sa mga mabango, maasim na dilaw na prutas. Ngunit sa panahon ng pagluluto, ang ilan sa mga bitamina ay, siyempre, nawala.Iminumungkahi ko ang mga maybahay na maghanda ng Japanese quince na may hilaw na asukal, ibig sabihin, gumawa ng quince jam nang hindi nagluluto ayon sa aking recipe sa bahay.

Ang taglagas ay nagtatapos, ang hardin ay walang laman at ang mga matingkad na dilaw na bunga ng kwins lamang ang namumulaklak sa mga sanga. Sila ay ganap na hinog. Ito ang pinakamahusay na oras upang gumawa ng masarap na jam mula sa gadgad na halaman ng kwins. Sa recipe na ito gusto kong sabihin sa iyo kung paano magluto ng quince jam upang ang mga gadgad na hiwa ay malambot at ang jam ay malasa.

Ang Quince ay isang matigas at mabalahibong mansanas. Halos imposible na kainin ito nang sariwa. Ang prutas ay napakatigas at maasim at maasim. Ngunit ang quince jam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang maganda at masarap.

Ang recipe na ito para sa quince jam ay madaling ihanda kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay, dahil ang paghahanda nito ay mangangailangan ng isang minimum na oras, at ang proseso ng pagluluto ay hindi mahirap.

Ang quince jam ay may mataas na antas ng bitamina C at P, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang mga organikong acid ay nag-normalize ng metabolismo, at ang mga pectins ay nagpapalakas sa atay at nagpapabuti ng panunaw.Ang mga antioxidant na nakapaloob sa quince jam ay makakatulong kung mayroong nervous tension.