Jam ng peras

Ang masarap na gawang bahay na peras at lemon jam ay napakaganda din: nababanat na mga hiwa sa isang transparent na gintong syrup.

Ang peras ay isang prutas na may katangian. Alinman sa ito ay hindi pa hinog at matigas na parang bato, o kapag ito ay hinog na ito ay nagsisimulang masira kaagad. At mahirap maghanda ng mga peras para sa taglamig; madalas na ang mga garapon na may mga paghahanda ay "sumabog."

Buweno, maaari bang tumanggi ang sinuman sa isang pampainit na tasa ng tsaa na may mabangong pear jam sa isang gabi ng taglamig? O sa madaling araw ay tatanggihan niya ang pagkakataong mag-almusal na may bagong lutong pancake na may masarap na pear jam? Iilan lang yata sila.

Ang lasa ng peras ay hindi maaaring malito sa anumang bagay. Siya ay isang tunay na simbolo ng midsummer. At iyon ang dahilan kung bakit marami ang nagsisikap na ihanda ang mga magagandang prutas na ito para sa taglamig. Kung gagawin mo ito ng tama, maaari kang makatipid ng hanggang 90% ng mga bitamina at sustansya na nilalaman ng mga prutas. At sa taglamig, mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay at mga kaibigan na may mga mabangong pagkain at inumin.

Ang mga peras ay ang pinaka mabango at pinakamatamis na prutas sa taglagas. Ang jam na ginagawa nila ay napakabango at matamis. Ang tanging disbentaha ng produkto sa panahon ng canning ay ang kakulangan ng acid dito. Samakatuwid, palagi akong nagdaragdag ng kaunting lemon juice sa pear jam, na napakahusay na umaakma sa katangi-tanging lasa ng mabangong delicacy na ito.

Ang masarap na hiniwang jam ng peras na inihanda sa recipe na ito ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng paggamot para sa tsaa, o para sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert at dekorasyon ng mga produktong confectionery.