Nagyeyelong gulay

Ang mga sangkap ng frozen Mexican mixed vegetables na ibinebenta sa mga tindahan ay karaniwang pareho. Ngunit kapag gumagawa ng frozen na gulay sa bahay, bakit hindi mag-eksperimento?! Kaya, kapag naghahanda ng mga gulay para sa taglamig, maaari kang magdagdag ng zucchini sa halip na berdeng beans.

Hindi lihim na ang pinakamasarap na kamatis ay nasa panahon ng pagkahinog. Ang pagbili ng mga kamatis sa taglamig ay ganap na walang silbi, dahil wala silang masaganang lasa at aroma. Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang mga kamatis para sa pagluluto ng anumang ulam ay i-freeze ang mga ito.

Ang tomato puree o tomato paste ay hindi ginagamit maliban sa paggawa ng mga dessert, at hindi iyon katotohanan! Ang ganitong tanyag na produkto, siyempre, ay mabibili sa isang tindahan, ngunit sa personal ay hindi ko gusto ang ferrous na lasa ng mga kamatis mula sa mga lata, ang kapaitan at labis na alat ng de-latang pagkain sa baso, pati na rin ang mga inskripsiyon sa packaging. . Doon, kung kukuha ka ng magnifying glass at mababasa ang napakaliit na pag-print, sa totoo lang mayroong isang buong listahan ng mga stabilizer, emulsifier, acidity regulators, preservatives at iba pang mga kemikal na hindi tugma sa buhay na ginamit sa proseso ng paghahanda.

Ang pangunahing kahirapan sa pag-iimbak ng mga labanos ay kapag nagyelo sa isang regular na freezer, kung saan ang karaniwang temperatura ay –18 hanggang –24 °C, ang tubig na nakapaloob sa mga labanos ay nagiging mga kristal na pumuputok sa prutas. At kapag nagde-defrost, ang labanos ay mauubos lang, nag-iiwan ng puddle ng tubig at isang malata na basahan.

Ang repolyo ng Tsino ay napakamahal sa taglamig, kaya makatuwiran na ihanda ito sa panahon, kapag ang mga presyo ay nasa tag-araw pa rin, at medyo makatwiran ang mga ito.

Mga 100 taon na ang nakalilipas, ang singkamas ang halos pangunahing ulam sa mesa, ngunit ngayon ay halos kakaiba na sila. At ganap na walang kabuluhan.Pagkatapos ng lahat, ang mga singkamas ay naglalaman ng maximum na halaga ng mga elemento na may mga katangian ng anti-cancer at madaling natutunaw na polysaccharides, na kailangang-kailangan sa diyeta. Ang pagyeyelo ng mga singkamas para sa buong taon ay napakadali, mas madali kaysa sa mga steamed turnips.

Ang zucchini squash ay ginagamit sa maraming pagkain. Ngunit ang zucchini ay isang pana-panahong gulay, at para sa pagkain ng sanggol ito ay kinakailangan sa buong taon. Maaari bang i-freeze ang zucchini para sa pagkain ng sanggol?

Ang ugat ng malunggay ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mainit na sarsa at malamig na pampagana, at ang mga dahon ng malunggay ay ginagamit sa pag-can sa bahay. Ang mga benepisyo ng halaman na ito ay hindi maikakaila, kaya ang mga maybahay ay madalas na may tanong: "Posible bang i-freeze ang malunggay?" Malalaman mo ang isang detalyadong sagot sa tanong na ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming artikulo.

Parami nang parami ang mga maybahay na nagsimulang gumamit ng luya sa kanilang mga kusina. Ang ilang mga tao ay tinimplahan ang kanilang mga obra maestra sa pagluluto, ang iba ay nawalan ng timbang sa tulong ng ugat ng luya, ang iba ay sumasailalim sa paggamot. Gaano man ka gumamit ng luya, kailangan mong iimbak ito nang tama upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito hangga't maaari, at hindi magalit na ang ugat ay nalanta o nabulok. Pag-uusapan natin kung maaari itong i-freeze at kung paano ito gagawin nang tama sa artikulong ito.

Posible bang i-freeze ang repolyo? Siyempre oo, ngunit ang iba't ibang uri ng repolyo ay naiiba sa bawat isa hindi lamang sa hugis, kundi pati na rin sa layunin, at samakatuwid ay dapat silang maging frozen sa iba't ibang paraan. Basahin sa ibaba kung paano ito gagawin nang tama sa bahay.

Nais ng bawat ina na pakainin ang kanyang anak ng masustansyang pagkain upang matanggap ng sanggol ang lahat ng kinakailangang bitamina at microelement. Sa tag-araw madali itong gawin, maraming sariwang gulay at prutas, ngunit sa taglamig kailangan mong magkaroon ng mga alternatibong pagpipilian. Ang isang malaking bilang ng mga tagagawa ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga nakahandang baby puree, ngunit ang mga ito ba ay mabuti? Pagkatapos ng lahat, hindi namin alam kung ano mismo ang nasa kanilang komposisyon, o kung ang teknolohiya para sa paghahanda at pag-iimbak ng mga produkto ay sinusunod nang tama. At kahit na ang lahat ay maayos doon, kung gayon ang gayong katas ay binubuo hindi lamang ng mga gulay at prutas, ngunit sa pinakamababa, ang asukal at mga pampalapot ay idinagdag doon. So anong dapat nating gawin? Ang sagot ay simple - gumawa ng iyong sariling katas at itago ito sa freezer.
Maaari mong ganap na i-freeze ang anumang prutas, gulay, o kahit na karne na maaaring kainin ng iyong anak bilang katas.

Ang mga sibuyas ba ay nagyelo sa freezer para sa taglamig? Ang sagot, siyempre, ay oo.Ngunit anong uri ng mga sibuyas ang maaaring frozen: berde o mga sibuyas? Ang anumang sibuyas ay maaaring i-freeze, ngunit mas maipapayo na i-freeze ang berdeng mga sibuyas, dahil ang mga sibuyas ay ibinebenta sa buong taon at hindi nakakatakot sa kanilang presyo sa mga buwan ng taglamig. Ngayon ipinapanukala kong pag-usapan ang mga paraan upang i-freeze ang iba't ibang uri ng mga sibuyas.

Ang broccoli ay malapit na kamag-anak ng cauliflower. Ang gulay na ito ay may napakahalagang mga katangian, kaya kailangan lamang itong panatilihing nagyelo para sa taglamig. Malalaman mo ang tungkol sa lahat ng mga intricacies ng nagyeyelong broccoli sa bahay mula sa artikulong ito.

Alam ng sinumang nakabili na ng frozen na patatas sa merkado na ang mga ito ay isang hindi nakakain na malambot na sangkap na may kasuklam-suklam na matamis na lasa. Imposibleng itama ang lasa na ito, at ang mga patatas ay dapat itapon. Ngunit bumili kami ng mga frozen na sopas set sa supermarket na naglalaman ng patatas at walang anumang aftertaste. Kaya ano ang sikreto kung paano i-freeze nang tama ang mga patatas? May sikreto, at ibubunyag namin ito ngayon.

Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga paraan upang i-freeze ang bawang. "Posible bang i-freeze ang bawang?" - tanong mo. Syempre kaya mo! Ang frozen na bawang ay perpektong nakaimbak sa freezer, habang pinapanatili ang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mga pipino ba ay nagyelo? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa mas maraming tao kamakailan. Ang sagot ay malinaw - ito ay posible at kinakailangan! Ang artikulong ito ay nagpapakita ng 6 na paraan upang maayos na i-freeze ang sariwa at adobo na mga pipino.

Ang mais ay isang halaman na iginagalang ng tao mula pa noong unang panahon. Alam din ng mga Aztec ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kulturang ito at aktibong ginagamit ito sa pagluluto. Ang mais ay hindi nawala ang katanyagan nito kahit ngayon. Sa aming mga latitude ito ay isang pana-panahong gulay, ngunit talagang gusto mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng mais sa taglamig. Ang ideyang ito ay madaling ipatupad, ngunit upang gawin ito, kailangan mo lamang na i-freeze ang gulay.

Ang cauliflower ay isang napakahalagang gulay, mayaman sa protina at hibla. Upang mapanatili ang mga kulot na inflorescences para sa taglamig, maaari mong gamitin ang freezer. Ang wastong frozen na cauliflower ay nagpapanatili ng karamihan sa mga bitamina at microelement nito. Malalaman mo ang lahat ng mga intricacies ng proseso ng pagyeyelo, pati na rin kung paano i-freeze ang cauliflower para sa isang bata, mula sa artikulong ito.

Sa mga buwan ng taglamig, maraming tao ang gumagamit ng mga binili sa tindahan na pinaghalong gulay upang gumawa ng mga nilaga o sabaw ng gulay sa bahay.Ngayon gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa pagyeyelo ng mga gulay para sa mga nilaga para sa taglamig sa bahay.

Kamakailan lamang, ang mga maybahay ay lalong naghahanap ng impormasyon sa Internet tungkol sa kung posible bang i-freeze ang mga beet para sa taglamig. Ang sagot ay malinaw - ang mga beet ay maaari at dapat na frozen! Una, mai-save nito ang iyong oras kapag naghahanda ng mga pinggan na may gulay na ito sa taglamig, pangalawa, i-save nito ang ani mula sa napaaga na pagkasira, at pangatlo, ito ay lubhang kumikita at maginhawa.