Ang mga nilagang de-latang mushroom ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng mga mushroom para sa taglamig.

Paano mapangalagaan ang nilagang mushroom.

Kapag naghahanda ng mga kabute para sa taglamig sa ganitong paraan, kailangan mong tiyakin na sila ay malakas at walang mabulok o wormhole.

Ang mga napiling malusog na mushroom ay dapat hugasan sa maraming tubig o sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ang mga ito sa isang colander. Ang mga maliliit na kabute ay iniwang buo, ngunit ang mga malalaking kabute ay kailangang gupitin.

Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, halo-halong may inihandang mga kabute at ilagay ang lahat sa isang lalagyan para sa nilaga. Timplahan ang mga mushroom na may asin, paminta na may giniling na pula at itim na paminta, magdagdag ng kumin at ihalo muli ang lahat.

Timplahan ang lahat ng 2 kutsara ng langis ng gulay, kung mayroong napakaraming mga kabute na magkasya sa isang litro ng garapon. Kung mayroon kang mas maraming mushroom, pagkatapos ay dagdagan din ang dami ng langis.

Susunod, ilagay ang mga mushroom na tinimplahan ng mga pampalasa at asin sa apoy at kumulo hanggang malambot nang hindi hihigit sa kalahating oras, upang ang mga kabute ay hindi mawala ang kanilang lasa.

Punan ang mga garapon ng salamin na may mainit na mushroom, na nag-iiwan ng 1.5 cm sa ibaba ng leeg. Takpan ang mga garapon na may mga takip at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may mainit na tubig.Kapag kumulo ang tubig sa lalagyan, magtakda ng 2 oras para i-sterilize ang kalahating litro na garapon at 1.25 oras para i-sterilize ang mas maliliit na garapon.

Susunod, ang mga garapon ay mahigpit na pinagsama sa mga lids, nakabukas at pinapayagan na palamig.

Ang mga mushroom na inihanda sa ganitong paraan ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar. Kung wala kang sapat na mga garapon, maaari mong ilagay ang mga ito sa refrigerator.

Kung plano mong gumamit ng gayong mga kabute sa malapit na hinaharap, hindi mo maaaring isterilisado ang mga ito, ngunit ilagay ang mga ito sa mga garapon habang mainit, ganap na punan ang mga ito ng langis at, takpan ang mga ito ng isang takip na plastik, hayaan silang lumamig. Malamig na nilagang mushroom - ilagay sa refrigerator. Gamitin para sa pagkain nang hindi lalampas sa pagkatapos ng 1-1.5 na linggo.