Matamis na adobo na kalabasa para sa taglamig - isang recipe para sa isang orihinal na paghahanda na bahagyang kahawig ng pinya.

Ang kalabasa na inatsara sa suka ay isang paghahanda para sa isang baguhan na talagang mahilig sa mga adobo na gulay at prutas, at lalo na ang mga kakaiba. Ang tapos na produkto ay medyo tulad ng mga pinya. Upang pag-iba-ibahin ang iyong mesa sa taglamig, sulit na ihanda ang orihinal na paghahanda ng kalabasa na ito.

Mga sangkap: asukal, kalabasa, suka

Paano mag-atsara ng kalabasa tulad ng pinya.

Kalabasa

Kumuha ng hinog na matamis na kalabasa, balatan ito at alisin ang mga buto.

Gupitin ang pulp sa medyo malalaking piraso at bahagyang kumulo sa tubig na kumukulo.

Alisin ang kalabasa mula sa apoy at hayaan itong lumamig nang direkta sa mainit na sabaw.

Pagkatapos ganap na lumamig, butasin ang ilang piraso ng kalabasa gamit ang isang kahoy na tuhog upang makita kung gaano ito kalambot. Kung ang mga piraso ay malambot, pagkatapos ay agad na ilagay ang mga ito sa mga inihandang garapon. Kung ito ay nananatiling medyo matigas, pagkatapos ay pakuluan muli sa kumukulong tubig.

Ibuhos ang mga piraso ng kalabasa na inilagay sa mga garapon na may malamig na atsara, na pinakuluan sa nagresultang sabaw. Para sa pag-atsara, kumuha ng isang quarter na baso ng sabaw, dalawang baso ng siyam na porsyentong suka at isang baso ng asukal.

I-screw ang mga takip nang walang isterilisasyon.

Itabi ang mga paghahanda ng kalabasa sa isang malamig, madilim na lugar.

Ang recipe ay simple, at ang lasa ay napaka orihinal. Kung gusto mo ang mga orihinal na recipe at panlasa, kung gayon ang matamis na adobo na kalabasa ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. Isulat ang ginawa mo sa mga pagsusuri.