Pumpkin jam para sa taglamig - kung paano gumawa ng pumpkin jam sa bahay ay simple.
Ang jam ng kalabasa ay maaaring ligtas na maiuri bilang isa sa mga tinatawag na: ang pinakamahusay - maganda, masarap at malusog. Hindi lahat ng maybahay ay nakakaalam kung paano gumawa ng jam ng kalabasa, dahil ang kalabasa ay isang gulay. At sa ating bansa, kamakailan, ang gayong matamis na paghahanda ay pangunahing nauugnay sa mga berry at prutas.
Paano gumawa ng pumpkin jam sa bahay.
Ang mga matamis, mga uri ng asukal ay pinakaangkop para sa pagluluto, at para sa recipe na ito kailangan mong kumuha ng bahagyang hindi hinog na mga kalabasa.
Upang gumawa ng jam sa bahay kailangan namin:
- 2 kg na pulp ng kalabasa,
- 3 kg ng asukal,
- 2 basong tubig.
Upang gumawa ng jam, gupitin ang pulp sa humigit-kumulang na pantay na mga cube (cm by cm), blanch ang mga ito sa tubig na kumukulo (3-4 minuto ay sapat na), mabilis na ibababa ang mga ito sa isang lalagyan na may napakalamig na tubig, pagkatapos ay alisin.
Maghanda ng syrup mula sa kalahati ng dami ng recipe ng asukal at tubig, ibuhos ito sa pinaghalong kalabasa, at pagkatapos kumukulo, magluto ng ilang minuto. Palamig, magdagdag ng isa pang 1.5 kg ng asukal, pakuluan muli at mag-iwan ng magdamag. Pakuluan sa pangatlong beses at agad na ilagay sa inihandang lalagyan.
Pinaikot namin ito.
Ang homemade pumpkin jam na ito ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata na hindi talaga gustong kumain ng masarap at malusog na "reyna ng taglagas" - kalabasa.
Mga kategorya
- Sa sariling katas (39)
- Mga kabute para sa taglamig (58)
- Nagyeyelo (137)
- Paano mag-imbak (154)
Pag-aatsara (228)
- Karne para magamit sa hinaharap (138)
- Sa isang tala (20)
- Mga inumin (213)
- Miscellaneous (136)
- Isda para magamit sa hinaharap (80)
- Mga salad (151)
Matamis na paghahanda (634)
- Pag-aatsara-pagbuburo (166)
- Mga sarsa (59)
- pagpapatuyo (141)
