Simpleng seedless cherry plum jam na may cinnamon sa oven

Ang pagdaragdag ng naturang mabangong pampalasa ay nakakaapekto sa lasa at aroma ng natapos na jam. Ang hindi pangkaraniwang lasa ay mabibighani ka mula sa unang pagsubok at mahirap huminto hanggang sa makita mo ang ilalim ng garapon. 🙂 Ang cherry plum jam na ito ay perpekto bilang isang matamis na karagdagan sa tsaa o kape.

Mga sangkap:

• cherry plum - 5 kg;
• asukal - 5 kg;
• tubig - 3 baso;
• cloves - 1 pc.;
• ground cinnamon - 1/4 tsp.

Paano gumawa ng cherry plum jam

Bago ka magsimula sa pagluluto, ihanda ang mga sangkap.

Hugasan ang cherry plum, hayaang maubos ang tubig, at paghiwalayin ito sa dalawang halves gamit ang isang kutsilyo.

Gumawa ng syrup mula sa asukal at tubig: magdagdag ng asukal sa tubig at pakuluan, itabi sa init.

Ibuhos ang mga berry sa syrup na ito, ihalo at mag-iwan ng 2 oras.

Ilagay ang aming hinaharap na jam sa isang oven na preheated sa 150 degrees. Kailangan mong lutuin ito ng 1 oras 30 minuto, pukawin ito ng 2-3 beses sa pagluluto upang hindi masunog. Magdagdag ng ground cinnamon mga 15 minuto bago matapos ang pagluluto.

Ibuhos ang natapos na cherry plum jam isterilisado mga garapon at isara nang mahigpit.

Para sa mga mahilig sa iba't-ibang at iba't ibang bagong panlasa, maaari kang magdagdag ng isang clove sa ilang mga garapon.

Mag-imbak ng matamis na gawang bahay na paghahanda sa isang malamig at madilim na silid. Mas mainam na ubusin ang cherry plum jam na may cookies o kumalat sa tinapay o isang tinapay. Sa taglamig, ito ay mahusay para sa paggawa ng compotes. Ang mabangong jam na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging isang mahusay na katulong para sa iyo sa anumang okasyon. 🙂