Jam mula sa watermelon rinds na may luya - isang orihinal na lumang recipe para sa paggawa ng watermelon jam para sa taglamig.

Mga Kategorya: Jam

Ang masarap na jam na gawa sa balat ng pakwan na may luya ay maaaring maiugnay sa seryeng "Lahat ay magagamit para sa matipid na maybahay." Ngunit, kung isasantabi natin ang mga biro, mula sa dalawang produktong ito, kasunod ng orihinal na lumang (ngunit hindi napapanahon) na recipe, maaari kang gumawa ng isang napaka-pampagana at nakakatuwang homemade jam para sa taglamig.

Mga sangkap: mga pakwan, luya, asukal

At kaya, para sa ating paghahanda dapat tayong maghanda:

- isang baso ng pinakuluang balat ng pakwan;

- isang baso ng ground ginger root;

- isang baso ng asukal;

- tubig - mula ¼ hanggang ½ tasa.

Paano gumawa ng jam mula sa mga balat ng pakwan para sa taglamig.

Mga pakwan

Ang paghahanda ay nagsisimula sa katotohanan na kailangan mong putulin ang magaspang na berdeng balat at gupitin ang nagresultang puting pulp sa maliliit na cubes, pakuluan sa tubig, at pagkatapos ay itapon ang pinakuluang pulp sa isang colander.

Susunod, ang bahagyang pinipiga na mga crust ay dapat na sakop ng tinadtad na luya at itabi sa loob ng 24 na oras upang ma-infuse sa lamig.

Pagkatapos ng 24 na oras, kailangan mong banlawan ang mga balat ng pakwan nang lubusan sa maligamgam na tubig nang maraming beses.

Gumawa ng syrup mula sa tubig na may idinagdag na asukal, ibuhos ito sa aming mga crust at pagkatapos ay lutuin ang workpiece sa loob ng 15 - 20 minuto tulad ng anumang iba pang jam, pana-panahong inaalis ang bula.

Sa pagtatapos ng pagluluto, ilagay ang jam sa mga garapon at i-seal ang mga ito.

Watermelon rind jam na may luya

Ang ugat ng luya ay magdaragdag ng piquancy at bahagyang maanghang sa jam na inihanda ayon sa aming lumang recipe.Ang homemade jam na ito na gawa sa watermelon rinds ay masarap na ikalat sa sariwang buns at inihahain kasama ng herbal tea.