Ang homemade seedless hawthorn jam na may asukal ay isang simple at malusog na recipe.

Paano gumawa ng hawthorn jam sa bahay.

Ang mga prutas ay kailangang i-de-seeded (kailangan mong pawisan dito) at pakuluan sa tubig. Kumuha lamang ng kaunti nito upang masakop lamang nito ang pulp, at sa panahon ng pagluluto ito ay halos ganap na nasisipsip sa mga berry.

Kapag ang mga berry ay naging malambot, upang maging ligtas, ilagay ang mga ito sa cheesecloth o isang salaan upang maubos ang kahalumigmigan.

Ang mga pinalambot na prutas ay dapat na kuskusin sa pamamagitan ng isang espesyal na salaan sa kusina. Mas mainam na punasan ang hawthorn puree nang direkta sa isang malawak na mangkok, pagkatapos timbangin itong walang laman. Timbangin muli ang mangkok ng mga purong berry at kalkulahin kung gaano karaming katas ang makukuha mo.

Para sa bawat kilo ng katas, magdagdag ng 300 hanggang 500 gramo ng asukal. Magkano ang nakasalalay sa tamis ng mga berry. Haluin ang halo hanggang sa matunaw ang asukal.

Naka-imbak sa mga garapon na natatakpan ng naylon lids.

Bago i-sealing, kailangan mong maglagay ng isang kutsara ng asukal sa masa na inilagay sa mga garapon at pakinisin ito.

Ganito ka gumawa ng jam. Ang paggamot sa init ay minimal, para lamang mapahina ang mga bunga ng hawthorn, dahil matigas ang balat nila. Gusto kong sabihin na ito ay mas malamang na hawthorn pureed na may asukal. Ngunit dahil pinakuluan namin ang mga berry, ito ay jam. Sa palagay ko hindi mahalaga kung ano ang tawag mo dito, ang pangunahing bagay ay ang paghahanda ay malusog at masarap. Inaasahan ko ang iyong feedback at mga pagpipilian sa recipe. Good luck sa lahat.