Lingonberry jam na may mga mansanas para sa taglamig - isang simpleng recipe para sa paggawa ng lingonberry jam na may mga mansanas.

At kaya, para sa 500 gramo ng hinog na lingonberry kailangan namin - ½ kilo ng mansanas (mas mabuti sa tag-araw, matamis na varieties, ang tinatawag na "cinnamon" varieties, Antonovka o Anis), 1300 gramo ng asukal at isang baso ng tubig.

Paano gumawa ng lingonberry jam na may mga mansanas para sa taglamig.

Upang magsimula, maghahanda kami ng mga lingonberry na berry, pumili ng mga hinog na mabuti nang walang pinsala, at pagkatapos ay hugasan at paputiin ang mga ito.

Susunod, ihanda natin ang mga mansanas: alisan ng balat ang balat, gupitin ang core at mga buto gamit ang isang matalim na kutsilyo, i-chop ang mga mansanas sa maliliit na hiwa (humigit-kumulang 7-8 mm ang laki). Ang mga inihandang hiwa ng mansanas ay kailangan ding blanched sa loob ng ilang minuto.

Sa susunod na yugto ng paghahanda ng aming assortment, ibuhos ang mga berry at prutas sa isang lalagyan ng pagluluto, pagkatapos ay punan ang mga ito ng pre-prepared sugar syrup.

Susunod, pakuluan ang lingonberry jam sa mahinang apoy hanggang maluto.

Sa pagtatapos ng pagluluto, ilipat ang assortment sa mga sterile glass na garapon, i-seal ng mga takip at iimbak sa isang cool, tuyo na lugar.

Sa panahon ng taglagas-taglamig-tagsibol, ang gayong mabangong, masarap na jam ay maaaring gamitin upang gumawa ng iba't ibang uri ng mga dessert at pie fillings. At ang mga gustong uminom ng tsaa dito ay hindi nakikilala ang anumang iba pang jam. Ganito!

Tingnan ang isang katulad na recipe para sa lingonberry jam sa recipe ng video mula kay Nadya: