Masarap na hiwa ng peras jam

Ang peras ay isang prutas na may katangian. Alinman sa ito ay hindi pa hinog at matigas na parang bato, o kapag ito ay hinog na ito ay nagsisimulang masira kaagad. At mahirap maghanda ng mga peras para sa taglamig; madalas na ang mga garapon na may mga paghahanda ay "sumabog." Ngunit sa kabila ng lahat ng nabanggit, talagang gustung-gusto ng aming pamilya ang pear jam sa mga hiwa. Inaalok ko sa iyo ang aking napatunayan at simpleng recipe para sa paggawa ng maganda at masarap na pear jam ngayon. Ang mga sunud-sunod na larawan ay naglalarawan sa proseso ng pagluluto.

Upang maghanda ng mga delicacy para sa taglamig kailangan mo:

• 2 kilo ng peras;
• 1 tasa ng asukal;
• kalahating lemon.

Paano gumawa ng pear jam sa mga hiwa

Halos anumang uri ng peras ay angkop para sa iminungkahing paghahanda. Ang mga prutas ay kailangang pag-uri-uriin, ang mga nagsisimulang masira ay dapat alisin, at hugasan ng mabuti.

Ibuhos ang isang baso ng asukal sa isang enamel pan at ibuhos ang kalahating baso ng tubig. Ilagay ito sa mababang init at, pagpapakilos paminsan-minsan, ihanda ang syrup.

Habang naghahanda ang syrup, maaari mong alisan ng balat ang mga peras at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Hindi kinakailangan na gupitin ang gitna ng peras at pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa.Kung hindi ka interesado sa tamang geometric na hugis ng mga piraso sa jam, pagkatapos ay i-cut ang mga hiwa nang direkta mula sa peras hanggang sa gitna lamang na may mga buto ay nananatili.

Ilagay ang mga hiwa ng peras sa syrup at ihalo.

Hugasan ang lemon. Gupitin ang kalahating lemon na may alisan ng balat sa mga cube.

Magpadala ng lemon cubes sa mga peras.

Kapag kumukulo ang pear jam na may lemon, patayin ang apoy, takpan ng malinis na tuwalya at umalis sa kalahating araw. Pakuluan ng 3-6 beses sa loob ng ilang araw. Ang kulay ng workpiece ay depende sa dami ng pag-init.

Ikalat ang pinakuluang pear jam sa ibabaw mga bangko.

Roll up at baligtarin at iwanan upang lumamig. Huwag kalimutang balutin nang mabuti ang mga garapon.

Kailangan mong mag-imbak ng pear jam sa bahay sa isang madilim na pantry.

Maaari mong ihain ito sa mesa sa isang platito, ikalat ito sa mga pancake, o maaari mo lamang itong kainin mula sa isang garapon na may kutsara - napakasarap na pagkain!